Küchengeräte und Utensilien
- Messbecher
- Standardstapel (40-60 ml),
- Bierglas (500-700 ml).
Die Zutaten
- Guinness-Bier - 250-350 ml
- Likör "Baileys" - 20-30 ml
- Jameson Whisky - 20-30 ml
Schritt kochen
- Gießen Sie Beilislikör bis zur Hälfte in den Stapel (20-30 ml - abhängig vom Fassungsvermögen des Stapels). Füllen Sie einen Haufen Jameson Whisky nach. Nach den Regeln für die Zubereitung von Cocktails müssen Sie diese Getränke vorsichtig einschenken und dabei versuchen, die Schichten zu bewahren.
- Guinness-Bier in ein Bierglas gießen.
- Werfen Sie einen Stapel Whisky und Schnaps in ein Glas Bier und servieren Sie es sofort - Sie müssen einen Cocktail trinken, bis sich die Getränke darin vermischen.
Wissen Sie? Der Name des Cocktails „Irish Car Bomb“ ist mit der irischen Herkunft der in seiner Zusammensetzung enthaltenen Getränke (Baileys-Likör, Jameson-Wiki, Guinness-Bier) verbunden. Es wird vermutet, dass der Cocktail wegen der großen Anzahl von mit Sprengstoff gefüllten Autos, die Terroristen in Städten in Nordirland, insbesondere in der Hauptstadt Belfast, in die Luft gesprengt haben, so genannt werden könnte. Sie sagen, dass der ursprüngliche Cocktail "Belfast Car Bomb" genannt wurde.
Sie sollten diesen Cocktail nicht in Irland bestellen - dort ist er wenig bekannt und sein Name kann zu Missverständnissen und unerwünschten Reaktionen führen. Barkeeper beraten
- Die Temperatur der Getränke für dieses Rezept: Whisky und Schnaps - 16-20 ° C, Bier - 5-8 ° C Das heißt, Bier sollte gut gekühlt sein und Whisky und Schnaps - nur geringfügig.
- Cocktails zuzubereiten erfordert Wissen, Können und besondere Ausrüstung. Wenn Sie beispielsweise mehrschichtige Cocktails zubereiten, damit sich die Schichten nicht vermischen, müssen Sie zuerst den Cocktail mit dem höchsten Zuckergehalt und den Cocktail mit dem geringsten Zuckergehalt in das Glas gießen.
- Das Eingießen von Komponenten für solche Cocktails ist praktisch für einen speziellen Barlöffel - er hat einen langen, gedrehten Griff mit einem kleinen umgekehrten Kegel am Ende. Die Getränke fließen gleichmäßig über das verdrillte Metall und verteilen sich dank des Kegels gleichmäßig auf der Oberfläche der vorherigen Schicht. Wenn es keinen Barlöffel gibt, können Sie die Bestandteile der Cocktails entlang der Messerklinge gießen.
- Um die Zutaten der Cocktails schonend einzugießen, gibt es einen speziellen Geysir-Korken mit einer langen, abgeschrägten Gießkanne und einem Loch für die Luftzirkulation. Die Flüssigkeit fließt ruckfrei durch den Geysir, sodass Sie Getränke bequem auf einen Barlöffel oder eine Glaswand gießen können.
Cocktails zeichnen sich in vielerlei Hinsicht aus. Beispielsweise werden nach der Kochmethode folgende Sorten unterschieden:
- Shake (Shake) - Die Komponenten des Cocktails werden in einem Shaker gemischt. So bereiten sie Margarita, Daiquiri und Cosmopolitan vor.
- Bauen (Build) - Die Zutaten werden in das Glas gegeben, gemischt und im selben Glas serviert. So bereiten sie den „Schraubenzieher“, „May Tai“, „Tequila Sunrise“ und andere vor.
- Rühren (Stir) - Alle Komponenten werden in einen Mixbecher gegossen und dann zum Servieren in ein Glas gegossen. Dies sind die Cocktails Manhattan, Saserac und Dirty Martini.
- Mischung - Komponenten (Früchte, Flüssigkeiten mit unterschiedlichen Dichten) werden in einem Mixer geschlagen, bis sie glatt sind. Diese Zubereitungsmethode eignet sich für Blue Hawaii, Pina Colada Cocktails.
- Schicht (Layer) - ein Cocktail in Schichten. Diese Methode erfordert besondere Fähigkeiten des Barkeepers. Die Cocktails sind sehr schön, mit deutlich sichtbaren Schichten. Zum Beispiel Irish Flag, B-52 oder Ampel.
Video Rezept
Ein ungewöhnlicher Cocktail mit ungewöhnlichem Namen lädt Sie ein, den Autor dieses Videorezepts vorzubereiten.Sie lernen nicht nur, wie man dieses originelle Getränk zubereitet, sondern auch viele interessante Dinge.
Interessieren Sie sich für das Thema alkoholische Cocktails? Welche Cocktails haben Sie in Ihrem Arsenal an Win-Win-Speisen und -Getränken? Schreiben Sie in die Kommentare, teilen Sie Ihre Unterschriftenrezepte.
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