Küchengeräte und Utensilien:
- Messbecher;
- Behälter für Zutaten;
- Herd;
- dickwandige Pfanne;
- ein Löffel;
- eine Pfanne;
- deckel für die pfanne.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Buchweizengrütze | 200 g |
| Milch | 1 Liter |
| Wasser | 400 ml |
| Butter | 80 g |
| Salz | zu schmecken |
| Zucker | zu schmecken |
Schritt kochen
- Wir bereiten die Zutaten vor. Wir beginnen mit Buchweizen. Wir erhitzen die Pfanne, gießen den Buchweizen auf die heiße Pfanne und rühren den Buchweizen 5 Minuten lang um, um ihn zu braten.
- Wir waschen den gebratenen Buchweizen, geben ihn mit einem dicken Boden in die Pfanne, gießen 400 Milliliter Wasser hinein und stellen die Pfanne auf den Herd.
- Das Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. Beeinträchtigen Sie den Brei während des Kochens nicht.
- Nach 10 Minuten, wenn alles Wasser verdunstet ist, gießen Sie den Brei mit Milch.
- Schalten Sie das Feuer, machen Sie es ein wenig weniger als durchschnittlich, salzen Sie den Brei und mischen Sie die Zutaten. Dann fügen Sie Zucker nach Geschmack hinzu. Fügen Sie dort Butter hinzu.
- Den Topf mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten kochen lassen. Den Brei regelmäßig umrühren. Schalten Sie nach 20 Minuten das Feuer aus und lassen Sie den Brei weitere 10 Minuten unter dem Deckel stehen.
- Fertig! Guten Appetit!
Variationen kochen
Jemand erinnert sich an Buchweizen mit Milch als Lieblingsgericht für Kinder, während jemand sie nie liebte und diese Kombination von Produkten nicht verstand. Im Erwachsenenalter überschätzen Sie jedoch Ihre Essgewohnheiten und ändern häufig Ihre Meinung. Das ist der Grund, warum selbst diejenigen, die diesen Brei einst nicht mochten, ihn jetzt glücklich für beide Wangen töten. Außerdem ist es sehr einfach, Buchweizenbrei in einer Pfanne zu kochen, und in einem langsamen Kocher ist es noch einfacher!
Hier ist eine kurze Anleitung, wie man Buchweizen in einem Slow Cooker kocht:
- Die Buchweizengrütze abspülen und in die Schüssel des Multikochers geben.
- Fügen Sie Butter hinzu. Alles mit Milch und Wasser übergießen. Salz und Zucker hinzufügen.
- Den Herddeckel schließen. Schalten Sie den Modus "Milchbrei" oder einen ähnlichen Modus ein, abhängig vom langsamen Kocher. Warten Sie, bis der Slow Cooker alles für Sie erledigt. Fertig!
Video Rezept
Sehen Sie sich dieses Video an, um jeden Schritt der Herstellung von Buchweizen in Milch genau zu untersuchen. Es ist wichtig, die Proportionen zu beachten und den Brei in einer Pfanne richtig zu braten, und es ist auch sehr wichtig, Salz und Zucker in der richtigen Reihenfolge hinzuzufügen. All dies und einige weitere Tipps zum Kochen von Buchweizen in Milch finden Sie im Video. Schöne Aussicht!
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