Rusk i ovnen, temperatur hvordan man laver mad derhjemme i en gryde hvidløg, rugbrød, lækre kiks

Hvorfor er det bedre at lave mad derhjemme

Dedikeret til alle elskere af øl ... Skønt ikke, til alle dem, der interesserer sig for deres kære ægtefælles helbred! Når alt kommer til alt er det kiks, krydret og duftende, at de fleste mænd vælger et krus kold øl.

Naturligvis er der i butikkerne i dag ingen mangel på deres valg. Men når du læser kompositionen, bliver det dårligt. Så mange varianter, forskellige E og andre uklare udtryk ... Det er nemmere at finde en opskrift til at lave hvidløgskager og lave dem selv. For at redde hendes mand, familiebudgettet og nyde de duftende crunchy croutons, som også kan bruges som et pulver til ærtesuppe og blot opfanges til din egen fornøjelse.

Desuden er kogekager med hvidløg derhjemme meget enkel. Endnu lettere end sushi og ruller derhjemme. Det vigtigste er at vælge det rigtige brød og forarbejde det korrekt. Lad os finde ud af, hvordan man laver bløde kiks fra brunt brød?

Underhøjden ved at tilberede krutonger med hvidløg

• Det rigtige brød til hjemmelavede kiks er kun rug. Hverken hvidt eller brød eller Borodino er egnede til denne rolle. En rugbrød er lettere end Borodino, men mørkere end ukrainsk, har en varm brun nuance. Hvis du finder hakket brød på disken, skal du tage det sikkert. Dit arbejde har brug for mindre!
• Det er bedre at bruge gårsdagens let tørrede brød til en snack. Det vil smuldre mindre under forarbejdning og lettere at skære. Hvis dette ikke er tilfældet, kan du gå til tricket. Læg et brød af frisk brød i køleskabet uden frost. Om et par timer vejr det til den ønskede tilstand.
• På spørgsmålet om, hvordan man steger kiks med hvidløg, er eksperimenter især mulige ived hjælp af frisk og tørret hvidløg. Et træk ved den første metode er stegning af hakket hvidløg i olie, hvilket resulterer i, at det giver sin smag og aroma. Og derefter gennemvædes brød med dette smør. Den anden funktion er, at knust brød er dækket med tørret hvidløg, der fordeles jævnt under yderligere manipulationer. Hvilken opskrift er mere lækkert, det er op til dig!
• Du kan tilberede hvidløgskækkere i ovnen eller i en gryde. Vi vil tale om hver metode.
• Formen og størrelsen på hvidløgskrotonger Opskriften giver ikke. Men traditionelt kaldte kiks er firkantede stykker, der bruges som krutonger til suppe. Men til øl forbereder de "topi". De ligner aflange kalksten ca. 6 cm lange og 2 cm brede.

Madlavning hvidløgskager i en gryde

Du har brug for:

• loeb af rugbrød;
• salt - en halv teskefuld;
• olivenolie - 3 spsk;
• hvidløg - 5 nelliker.

forberedelse

1. Skær brødet i terninger eller terninger.
2. Knus hvidløg med den flade del af kniven, varm den i vegetabilsk olie, fjern.
3. Læg brødet i en gryde i et lag, stek.
4. Læg de færdige kiks på et serviet for at fjerne overskydende olie.
5. Steg så alt det forberedte brød, salt.

Den anden mulighed for hvidløgskækkere i en gryde er at stege brødet i olie og derefter smøre det med en fedd hvidløg. Men på denne måde er det muligt at "bespotte" kun store træblokke. Du kan selvfølgelig ikke tilberede hvidløgterninger.

Madlavning hvidløgskager i ovnen

Vi bruger den samme mængde ingredienser.

forberedelse

1. Skræl og hvidløg gennem en presse.
2. Hell olie i en stor skål, tilsæt hvidløg og salt. Bland godt.Lad det tilføres i 20 minutter.
3. Slib brødet, læg det i en skål med blandingen, bland hurtigt for at sikre en jævn fordeling af olie.
4. I en forvarmet ovn til 100 °, anbring en bageplade med kiks. Tør dem i 2 timer under omrøring regelmæssigt.

Den anden opskrift på krutonger med hvidløg i ovnen (som afbildet) inkluderer brugen af ​​tørret hvidløg. Dens mængde såvel som mængden af ​​salt bestemmes ved smag under forberedelsesprocessen.

1. Forvarm ovnen til 150 °.
2. Hakk brødet i skiver, der ikke er bredere end 1 cm, fjern skorpen, lav skiver med den ønskede form fra skiverne: firkanter, romber, trekanter ...
3. Læg brødskiverne i en stor skål, tilsæt Extra saltet og et par knivspinde hvidløg, bland, prøv. Hvis krydderierne synes lidt, tilføj den samme mængde. Fortsæt med at blande og tilføje, indtil du beslutter dig for, at smagen er perfekt.
4. Hell olivenolie i en form, fordel den langs bunden. Hæld brød der, og bland, indtil det er helt optaget.
5. Send formen til ovnen til tørring. Rør knæk mindst hvert 7. minut. Når du hører, at brødet er begyndt at "ringe", prøv at være forberedt. Tørretiden er typisk 40-50 minutter, men dette afhænger af brødets fugtighedsindhold.
6. Køle kiks ved stuetemperatur. Hvis der er overskydende olie, skal du tørre med et væv.

Du kan servere en sådan lækker ølsnack straks. Og i morgen behandler alle husstander med sunde og absolut sikre snacks!

Andre salatopskrifter