Køkkenudstyr og redskaber:ovn, bageform, kogebørste, koge folie.
Ingredienserne
| navn | nummer |
| Laksesteak | 1 stk |
| Olivenolie | 2 spsk. l. |
| Tørret rosmarin | 10 g |
| Tør ingefær | 10 g |
| Krydder "For fisk" | 20 g |
| Malet sort peber | 10 g |
| Almindeligt salt | at smage |
Vigtigt! Hvis du forbereder en tallerken med friskfrosset laksesteak, skal du afrime fisken på forhånd. Læg bøften på køleskabets nederste hylde i flere timer. Du kan ikke afrime en bøf i vand eller i en mikrobølgeovn - fisken mister sin smag. Frosset bøf vil være lidt tørrere end frisk fisk.
Trin madlavning
- Læg et ark folie i bageformen. Når du vælger arkets størrelse, skal du huske, at du skal pakke laks helt. Smør folien på bunden af formen med olivenolie (1 spsk) ved hjælp af en kogebørste. Hvis du ikke har olivenolie, skal du bruge nogen lugtfri vegetabilsk olie.
- Drys midten af folien med tørt rosmaringrønt (5 gram). Spred græsset over det sted, hvor du lægger fisken (du behøver ikke at drysse hele bunden af formen).
- Drys den samme del af folien med tør ingefær (5 gram), sort peber (5 gram).
- Tilsæt krydderet "For fisk" (10 gram) til folien.
- Læg en bøf (1 stykke) forrevet med salt (efter smag) på det forberedte folieområde.
- Smør hele overfladen af laksen med olivenolie (1 spsk) ved hjælp af en kogebørste. På grund af olien forbliver kødet inde i stykket saftigt og mørt.
- Drys fisken med den resterende tørre rosmarin (5 gram).
- Drys bøf med ingefær (5 gram), malet sort peber (5 gram) og krydre efter fisk (10 gram). Krydderier, urter og krydderier giver skålen en delikat aroma. Rosmarin urt er især i harmoni med smagen af laks.
- Pakk laks i folie. Sæt formen i ovnen, opvarmet til en temperatur på 200 ° C. Bages fisk i 15 minutter.
- Server bøften ved at dekorere pladen smukt med grønne, friske eller syltede grøntsager. Laksesteaks spises kun varme, koges umiddelbart inden servering.
Når man bager bøffer i ovnen, bruges forskellige ingredienser: friske urter, urter, tomatskiver, skiver paprika, løgringe, oliven, sort peber og krydderier, ost, svampe og andre produkter.
Ved du det Fisk kan serveres med forskellige saucer fremstillet af: olivenolie, sojasovs, citron- eller appelsinsaft, honning, sennep, hvidvin og andre ingredienser. En side skål med kartoffelmos, broccoli, blomkål, grønne bønner og ris går godt med laksesteak. Harmoniser efter smag med laks og forskellige grøntsagsalater.
Video opskrift
Forberedelsen af laksesteak i ovnen i videoen vises detaljeret og tydeligt.
Ved hjælp af trin-for-trin-instruktioner og visuelt videomateriale tilbereder du enkelt og hurtigt en lækker fiskerett, som vil blive værdsat af familie og venner. Eksperimentér ved at tilføje forskellige urter og ingredienser til den grundlæggende opskrift. Find din originale måde og sammensætning af præparatet. Hvordan laver du laksesteaks? Hvad er højdepunktet i din opskrift?
Andre fisk opskrifter
Stegt lodde
Sterlet med kartofler og sidebønne garnering
Stegt duften
Laksør
Stegt crucian
Sterlet med kartofler og sidebønne garnering
Stegt duften
Laksør
Stegt crucian
Bon appetit!
Indlæser ...