Charlotte er praktisk at bage i en langsom komfur, fordi der er en speciel tilstand til denne type opvask - "Bagning". Nogle gange kan den erstattes af en anden (det hele afhænger af typen og modellen), men denne standardtilstand er optimal og findes i alt udstyr af denne type.
Madlavningshemmeligheder
Reglerne for tilberedning er stort set i overensstemmelse med dem, der er beregnet til bagning i ovnen.
- Pisk æg med sukker først, til en kiksdej, glem ikke at sile melet, vælg sure æbler.
- Hvis der kun er en sød æblevariant, kan du tilføje produkter med "surhed": citronskal, tranebær, rips. Æbler er kombineret med næsten alle frugter.
- Skræl dem kun, hvis det er svært.
- Drys æbler med citronsaft for at gøre dem mere smagfulde.
- Tag ikke en masse bær, lidt zhmenka er nok, ellers bliver desserten våd.
- Charlotte-opskriften i en langsom komfur med æbler er længe gået ud over standarden, vær ikke bange for at eksperimentere og tilføje noget eget.
- Til en simpel opskrift har du brug for en kiksdej. Det kan få forskellige nuancer af smag ved at tilsætte vanillin, kanel, instant kakao eller kaffe og endda mynte.
- Charlotte dej i en multikoger kan være sand eller puff.
- For at beskytte kagerne mod forbrænding kan du bruge vegetabilsk eller smør, margarine.
- Køb en speciel silikonebørste, der kan overtrækkes med olie. Det distribuerer olie mere jævnt, og hænderne bliver ikke snavset.
- Når du laver mad, prøv ikke at åbne låget, så charlotte ikke sætter sig.
- Lad kagen afkøle.
- Glem ikke at dekorere toppen, da den sjældent er rødmodig.
Grundlæggende opskrift
Denne opskrift betragtes som den vigtigste, da den kun indeholder hovedkomponenterne til test og toppings.
Du har brug for:
- mel - 150 g;
- sukker - 150 g;
- æg - 3 stykker;
- æbler - 2 stykker;
- smør, bagepulver.
forberedelse
- Fjern frøene forsigtigt fra æbler, skåret i skiver.
- Pisk æg og sukker indtil skummet.
- Sigt mel, tilsæt bagepulver. Tilsæt portioner i æggeblandingen.
- Tilsæt æbler og læg alt i en smurt multikogeskål.
- Indstil til "Bagning" i en time.
- Åbn ikke låget med det samme, mens det koger, vent 10 minutter.
Frodig charlotte med æbler i en langsom komfur viser sig, hvis du slår ægene med sukker til et tæt hvidt skum og sigt melet flere gange.
Charlotte variationer i en multicooker
På et shortcrust konditor
Apple pie giver dig mulighed for at eksperimentere ikke kun med fyldet, men også med basen. Efter denne opskrift kan du lære, hvordan man fremstiller sand charlotte med æbler i en langsom komfur. For at tilberede en lækker dessert skal du æg af sprød dej af høj kvalitet. Hele hemmeligheden ved dets forberedelse er tilsætning af isvand og frysning.
Du har brug for:
- mel - 150 g;
- æbler - 2 stykker;
- sukker - 50 g;
- smør - 80 g;
- æg - 2 stykker;
- koldt vand - 2 spsk;
- bagepulver, vanillinsalt.
forberedelse
- Bland mel med salt og bagepulver.
- Blødgør smøret, gnid med sukker. Tilsæt æg, bland indtil det er glat.
- Kombiner komponenterne, tilsæt isvand, bland godt. Om nødvendigt kan du tilføje mere isvand.Æn det.
- Rul dejen ud i form af et lag, pak den i fastfilm eller folie, anbring i køleskab i to timer.
- Skræl æbler og frø. Skær i firkanter.
- Opdel den lavede dej i halvdelen, læg en del i den tidligere smurte multikogeskål. Lav en "kantsten" langs kanterne, da den bliver nødt til at lægge påfyldningen i den.
- Sæt æbler, riv den resterende dej og drys ovenpå.
- Tilberedningstid i "Bagning" -tilstand er 70 minutter.
I henhold til denne opskrift vil en charlotte med æbler i en langsom komfur komme ud som en tærte eller en slags kage. Dets usædvanlige smag er perfekt til det festlige bord.
Med cottage cheese
Denne opskrift er nyttig for alle, der synes, hvordan man tilbereder charlotte med æbler i en langsom komfur, ikke kun utroligt velsmagende, men også sunde. Dette er også en god mulighed for dem, hvis børn ikke er elskere af denne kildekilde, som de så meget har brug for.
Du har brug for:
- mel - 200 g;
- cottage cheese - 300 g;
- æbler - 3 stykker;
- sukker - 200 g;
- æg - 3 stykker;
- smør - 50 g;
- vanillin, bagepulver.
forberedelse
- Fjern frø fra æbler, skåret i firkanter.
- Mal cottage cheese med en sigte. Tilsæt ca. en fjerdedel af sukkeret og blødgjort smør. Bland med en blender.
- Pisk det resterende sukker med æg indtil skummet.
- Tilsæt bagepulver, cottage cheese til det sigtede mel og overfør det til en skål med æg og sukker. Pisk med en mixer.
- Tilbered timen ved hjælp af bagetilstand.
chokolade
En opskrift på apple charlotte i en langsom komfur, som ikke er baseret på den sædvanlige lette kiks, men chokolade - en af de mest succesrige originale opskrifter til denne dessert. Chokoladeelskere, børn kan lide det og erstatte kagen perfekt på enhver ferie. Og vigtigst af alt koges det meget hurtigere og lettere.
Du har brug for:
- mel - 150 g;
- sukker - 100 g;
- æg - 3 stykker;
- kondenseret mælk med kakao - 100 ml;
- æbler - 3 stykker;
- vanillin, bagepulver, et par firkanter mørk chokolade.
forberedelse
- Til æg og sukker skal du bruge en mixer. Pisk, indtil der dannes et hvidligt skum.
- Sigt mel, bland med bagepulver og vanilje.
- Tilsæt først kondenseret mælk til den piskede, derefter melet i dele. Bland godt.
- Skær æbler i skiver.
- Smør multicookeren med en speciel børste.
- Læg æbler i det og fyld med dej.
- Brug "Bagning" -tilstand i en time.
Hvordan laver man charlotte i en komfur med multikoger? Teknologi er ikke anderledes. Sagen er, at "Baking" -programmet ikke indebærer inkludering af funktionen "Under Pressure".
Det er let at bage lækker charlotte i en langsom komfur. Det er nok at kende den klassiske opskrift, ønsket om at behandle husholdningsmedlemmer med lækre usædvanlige kager og have lidt tid og fantasi.
Indlæser ...