Køkkenudstyr og redskaber
- en komfur eller komfur;
- ovn;
- en kniv;
- køkken bord;
- plader / skåle til produkter;
- en stegepande;
- blender.
Ingredienserne
- Olivenolie - 20-30 ml
- Æg - 4 stk.
- Spidskommen - 1 klemme
- Oregano - 1 klemme
- Løg - 0,5 stk.
- Chilipeber - 2 spsk. l.
- Malt sort peber - 1 kniv
- Salt efter smag
- Hvidløg - 2 nelliker
- Tomat - 1 stk.
- Tomatsaft - 50 ml
- Sukker - 1 tsk.
- Feta - 50 g
- Grønne efter smag
Trin madlavning
- I en forvarmet pande, 20-30 ml olivenolie, og tilsæt en knivspid med spisskummen og oregano.
- Hakk løghalvdelen fint, og føj den til gryden. Bland alt sammen.
- Derefter tilsættes 2 spsk. l. varme chilipepper og bland godt.
- Tilsæt en knivspinde formalet sort peber til smagen. Tilsæt salt.
- Finhakket 2 fed hvidløg og send den også til gryden. Bland alt sammen og steg let, uden at tørre over.
- Før 1 skrællet tomat gennem en blender og føj den til gryden.
- Tilsæt 50 ml tomatsaft for at gøre sammensætningen mere flydende.
- Tilsæt 1 tsk. sukker for at afbalancere syren og give 2 minutter. komponenter til at knuse hinanden.
- Pisk 4 æg i den resulterende blanding, og tilsæt 50 hakket fetaost.
- Dæk tilberedningssammensætningen med et låg og læg den i ovnen forvarmet til 200 grader i 4 minutter. Fjern skålen fra ovnen og drys med urter. Lad det brygge i 10 minutter. og server.
Video opskrift
Hvis du vil diversificere din daglige morgenmad med shakshuka, skal du bruge råd fra erfarne kokke. Dernæst tilbyder vi dig tematiske videoer, hvor mestrene deler hemmelighederne ved at lave israelsk stegt æg.
Brug originale opskrifter derhjemme og tilføj nye ingredienser til dem, glem ikke at dele din oplevelse. Efterlad din feedback om shakshuki, og hvad du præcist tilføjede for at gøre det endnu mere interessant.
Indlæser ...