Pasta med champignoner, kylling og nødder i henhold til en trinvis opskrift med fotofoto

Køkkenudstyr og redskaber:

• komfur;
• pan;
• skærebræt;
• køkkenkniv;
• en stegepande;
• en spiseskefuld og en teskefuld;
• målekop;
• skovl;
• en si;
• plader til at give.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Vi lægger en lille gryde på kogepladen og hælder cirka 1 liter vand i den. Mens vandet koger, forbereder vi fyldet. Terning 1 kyllingefilet i små terninger. Til madlavning kan du bruge kødet fra enhver anden fugl, du foretrækker. For eksempel kan kylling erstattes med kalkunfilet.
   
2. Vask 6-7 mellemstore champignon-svampe under rindende vand og skær dem i terninger. Slib dem ikke meget, for når de steges, reduceres de kraftigt.
   
3. Skræl en stor løg fra skallet og skåret i små terninger.
   
4. Læg cirka 500 g spaghetti i kogende vand. Det kræves at tilføje dem hele, lidt hjælpende hænder. Salt vandet efter smag, inden du lægger pastaen. Kog dem i 7-8 minutter.
   
5. Vi skærer 100 g valnødder i små stykker. Skæring af dem kræves ikke for stor og ikke helt knust til pulver, smagen af ​​nødder skal mærkes i den færdige skål.
   
6. Vi sætter gryden på ovnen og hæld 1-2 spsk i den. l. olivenolie. Steg den hakkede løg først på mellemlang varme i flere minutter. Derefter tilsættes terninger, champignoner. Bland alt med jævne mellemrum med en spatel.
   
7. Et par minutter efter stegning af grøntsagerne tilsættes kyllingebærene i gryden. Alt salt efter smag, krydre med sød paprika og bland godt.
   
8. Når kødet er lidt stegt, og løgen får en gylden farvetone, tilsættes hakkede valnødder. Bland alt sammen, og lad det hele stege lidt over medium varme i 2-3 minutter.
   
9. Til ingredienserne stegt i en gryde, tilsæt 150 g creme fraiche og 1 spsk. l. sennep. Bland alt grundigt, indtil cremen fra creme med sennep er jævnt fordelt. Stew alt i 5 minutter.
   
10. Efter tilberedning af pasta skal du tømme overskydende væske og overføre dem til et dørslag. Når du er blevet af med overskydende vand, skal du sætte spaghettien tilbage i gryden. Til den tilberedte pasta, tilsæt den kogte sauce med svampe, løg og andre ingredienser. Bland alt, så fyldet fordeles jævnt.
    
11. Vi spreder spaghetti på tallerkener og pynter med hakket persille ovenpå. Brug bare 2-3 grene. Hvis du ikke kan lide persille, skal du udskifte den med andre greener.
    

Video opskrift

Videoen viser en enkel måde at tilberede pasta med svampe på. For at gentage en lignende skål derhjemme har du brug for nogle andre ingredienser, der er angivet i videoen. Pastaen tilberedes ganske enkelt, og hele processen beskrives trin for trin, så der ikke bør være nogen vanskeligheder.

Andre pastaopskrifter