Mandarinkompott - den bedste feriekompott

Køkkenværktøj:

• køkken komfur;
• dyb skål;
• en kniv;
• pan;
• en sigte;
• tolkushkoy;
• kapacitet til kompott;
• en ske;
• et glas.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. 2 kg mandarin vaskes, skræl og fjern alle hvide årer grundigt, så de ikke giver kompottet unødvendig bitterhed. I en dyb skål med en skarp kniv, skar du hver mandarin på tværs af i tre cirkler for at gøre det lettere at få juice fra dem.
   
2. Vi presser de hakkede mandariner med den sædvanlige skubber, indtil stykkerne hælder hele saften ud og mandarinerne bliver til potetmos.
   
3. Vi overfører den resulterende masse til gryden og hæld 2 liter koldt vand. Hvis du ønsker at få endnu mere citrusaroma, hugger du mandarinskallen med et tyndt halm og tilsættes i gryden.
   
4. Vi tager en stærk ild, bringer kompoten i kog, reducerer straks varmen til et minimum og kog i 15 minutter. Sluk derefter ilden, og lad kompoten brygge.
   
   Ved du det I henhold til denne opskrift, på nøjagtig samme måde, kan du lave en kompott af appelsiner og grapefrugt. Ud over et par skrælede mandarin eller orange skiver kan du tilføje det til en klassisk æble- eller jordbærdrik. Citrusfrugter giver en frisk aroma og rig smag.
5. Når kompoten tilføres, filtreres den gennem en sigte for at få en klar og aromatisk drik. Det kan også konsumeres med mandariner uden at gnide gennem en sigte.
   
6. Hæld 220 g sukker i en varm filtreret drik, bland, indtil den er helt opløst, og afkøl derefter. For smag kan du tilføje nelliker, kanel, stjerneanis eller andre krydderier til din kompott efter din smag.
   
7. Server drikken bedre, når den er kølet, du kan tilføje et par isterninger og et par skiver frisk mandarin. Du kan også rulle kompott og nyde denne drink når som helst. For at gøre dette, kog kompottet med sukker, hæld i steriliserede krukker, luk lågene, afkølet ved stuetemperatur og læg et køligt sted.
   

Video opskrift

Du kan se videoopskriften, hvor du i detaljer kan se, hvordan man laver en duftende, velsmagende kompott af mandariner derhjemme, hvilke ingredienser der er brug for, hvordan man laver mad og serverer kompoten. Få en dejlig udsigt!

Andre drikkeopskrifter