Køkkenudstyr og redskaber
- en ovn;
- en bageplade;
- bagefad;
- et par store skåle;
- piskeris;
- flere skåle;
- en spiseskefuld.
Ingredienserne
- Semulina - 1,5 stakke.
- Mælk - 1 stak.
- Sukker - 1 stak.
- Smør - 50 g
- Kyllingæg - 3 stk.
- Bagepulver - 1 pakke
- Salt - 1 knivspids
Trin madlavning
- Først skal du fjerne smøret, så det ved tilberedningstidspunktet bliver opvarmet og blødt. Derudover skal du tænde for ovnen til opvarmning. Mannik bages ved en temperatur på 180 ° C.
- Hell 1,5 kopper semulje i en stor skål, og hæld 1 kop mælk. Bland indholdet af skålen grundigt, så hele kornet er mættet med mælk. Efterlad derefter skålen med ingredienserne i cirka 1 time, så kornet svulmer.
- Bryd 3 kyllingæg i en ren skål.
- Tilsæt 1 glas sukker og en knivspids salt i den samme beholder.
- Efter sukker satte vi 50 gram allerede varmt, opvarmet smør.
- Brug ingredienser i en skål grundigt med en visp, så de bliver en homogen masse.
- Efter en times tid, når semulegryn svulmer op, og visuelt kan dette ses fra den fuldt absorberede mælk, hældes blandingen af sukker, æg og smør fra den anden skål i skålen.
- Hell bagepulveremballagen i en skål, efter vægt er den 10-15 gram, afhængigt af producenten.
- Bland indholdet af skålen grundigt med en visp, indtil den er glat.
- Hell den færdige dej i en bageform og overfør den til den forvarmede ovn. Mannik bages ved en temperatur på 180 ° C i 40-45 minutter.
- Når den indstillede tid er gået, gjenstår det at fjerne formen fra ovnen, og kagen er klar - du kan servere den til bordet. Bon appetit.
Video opskrift
En video fra skaberen af opskriften vil tydeligt demonstrere, hvordan man tilbereder en manna ifølge den klassiske opskrift. Forfatteren kommenterer sit hvert trin, hvilket kan hjælpe, hvis den trinvise instruktion på en eller anden måde er uklar eller utilstrækkelig detaljeret. Fra videoen finder du ud af, i hvilke retter, og hvordan ingredienserne er blandet. Og også hvor meget og ved hvilken temperatur dejen bages.
Mannick er en klassisk pie af østeuropæisk køkken. Det vigtigste ved denne bagning er manglen på mel og derfor tunge kulhydrater, hvilket gør det mere nyttigt. Men mannitol kan ikke kaldes diæt: det er ret tilfredsstillende og er velegnet som en let snack til arbejde eller til børn i skolen. Kagen går godt sammen med honning, marmelade, sirup eller chokoladeis, som ofte spredes ovenpå. Dejens porøse struktur sikrer distributionen af det søde fyldstof, samtidig med at det reduceres sukkeret og gør selve dejen mere velsmagende. Derudover kan rosiner, svisker, valnødder eller hasselnødder, æbler, røde og sorte rips, stykker marmelade, kakaopulver, cottage cheese og mange andre ingredienser tilsættes manna-dejen. Faktisk er semulina dej et universelt grundlag, hvor du kan tilføje et stort antal tilføjelser til din smag. Og hvad synes du om manna i henhold til den klassiske opskrift? Del din mening eller foreslå ideer til ændring af opskriften i kommentarerne.
Indlæser ...