Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- plech na pečení;
- plastové sáčky;
- nůž;
- krájecí deska;
- lžička;
- lžíce;
- lednička;
- trouba.
Složky
- Mladé brambory - 1 kg
- Česnek - 1-2 stroužky
- Maso - 600 - 700 g
- Zakysaná smetana - 2 lžíce. l
- Sůl podle chuti
- Houby - 500 g
- Mletý černý pepř nebo pepřová směs podle chuti
- Majonéza - 2 lžíce. l
- Provensálské bylinky podle chuti
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule - 1–2 ks.
- Rostlinný olej - 2-3 lžíce. l
Krokové vaření
- Nejprve musíte marinovat maso. Chcete-li to provést, nakrájejte jej na malé kousky, přibližně stejně jako na grilu. Poté přeneseme maso do plastového sáčku.
- Oloupejte cibuli z plevy a nakrájejte na tenké kroužky. Plátky cibule poslané v sáčku masa.
- Přidejte k tomu asi 1/2 lžičky. směsi paprik nebo černého pepře. Přidejte provensálské byliny a další koření, abyste ochutnali ve stejném balení.
- Poté přidejte 1 lžíce masa. l majonéza a 1 polévková lžíce. l zakysanou smetanou a také solí podle chuti. Zavazujeme si tašku a vše důkladně promícháme.
- Poté přeneseme maso na hlubokou desku, přikryjeme sáčkem nahoře a pošleme ho do chladničky po dobu nejméně 2 hodin. Pokud necháte maso v této formě na noc, jídlo se mnohokrát ochutná.
- Dále je třeba připravit houby. Pro toto jídlo si můžete vzít houby nebo jiné houby, které jsou. Houby důkladně opláchneme, očistíme všechny nečistoty. Peel ze žampionů nelze odstranit. Větší houby nakrájíme na dvě nebo tři části, menší houby mohou zůstat celé.
- Solené připravené houby a přidejte do nich 1 polévková lžíce. l majonéza a 1 polévková lžíce. l zakysaná smetana. V případě potřeby lze přidat majoránku. Vše důkladně promíchejte a nechte je marinovat.
- Zatímco maso a houby jsou nakládány, přistupujeme k přípravě brambor. Je lepší vzít nové brambory. V takovém případě ji stačí umýt a ne odstranit kůži. Velké brambory jsou nakrájeny na několik segmentů.
- Nasekané brambory dáme do plastového sáčku, přidáme koření a trochu slunečnicového nebo olivového oleje. Sůl podle chuti, uvázat pytel a vše důkladně promíchat. V případě potřeby lze přidat česnekový pepř nebo mletý česnek. Můžete si také vzít 1-2 stroužky čerstvého česneku. V této formě nechte brambory 15-20 minut.
- V tuto chvíli oloupeme 1 malou mrkev a nakrájíme na velké proužky. Chcete-li zabránit ztmavnutí mrkve, můžete ji přidat do brambor.
- Poté pečte plech na pečení rostlinným olejem a na něj naložte nakládané brambory a mrkev.
- Dále rozložte houby a maso.
- Předehřejte troubu na 190 stupňů. Pečicí list jsme vložili do předehřáté trouby a pečeme asi 1 hodinu. Hotovou misku posypeme jemně nasekanými bylinkami. Podávejte na stole přímo na plech nebo přenosem pečeně na velký talíř. Bon chuť k jídlu.
Video recept
V tomto videu najdete podrobné pokyny, jak vařit pečené brambory, maso a houby v troubě. Autor velmi podrobně vypráví, jaké výrobky k tomu budou potřebné a jaké koření lze použít. Ukazuje také, jak nakládat maso, houby a brambory.
Nyní tedy víte, jak rychle a snadno vařit lahodné pečené brambory, houby a maso v troubě.Líbí se vám hýčkat své příbuzné s takovými pokrmy? Jaké koření byste pro něj vybrali? Líbilo se vám náš recept? Co byste v tom změnili? Podělte se o své myšlenky v komentářích.
Načítám ...