Smažené těstoviny na pánvi podle postupného návodu s fotografií

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: varná deska, pánev 1-2 ks., nůž, hluboká mísa, prkno, lžička, lžíce, odměrka.

Složky

Připravte zeleninu. Umyjte rajčata, proveďte křížový řez a naplňte horkou vodou. Nechejte působit 2 minuty.
3 střední cibule oloupeme, opláchneme a nakrájíme na tenké půlky.
Vypusťte rajčata a oloupejte je. Nakrájejte rajčata na střední kostky.
Nalijte 2 lžíce na horkou pánev. l rostlinný olej, přidejte nakrájenou cibuli a 1 lžičku. cukr. Nakrájejte cibuli 2-3 minuty, přidejte nakrájená rajčata.
Po 5-6 minutách přidejte 2 lžíce. l rajčatová pasta, ¼ lžička černého pepře a 0,5 lžičky sůl. Sauté vše dohromady dalších 5 minut. Tankování je připraveno.
Vezměte suchou pánev a dobře ji zahřejte. Rozdělte 250 g tubulárních špaget na 3 části a vložte do suché pánve. Těstoviny často míchejte tak, aby se nepřilepily a nezískaly jednotný zlatý odstín.
Když jsou těstoviny smažené, nalijte do nich 0,5-0,7 litru vroucí vody. Makarony by měly být zcela pokryty vodou. Dávejte pozor, abyste se nespálili. Těstoviny přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud se nevaří. Do připravených těstovin přidejte dříve připravený zeleninový dresing a dobře promíchejte.
Připravené smažené těstoviny, chuť k jídlu.

Vyberte si jakýkoli druh těstovin podle vašeho uvážení, ale je vhodné dát přednost produktům vyrobeným z tvrdé pšenice.
Do zeleninového dresinku lze přidat i další sezónní zeleninu, například houby, cukety, papriky, brokolice.
Pro piknik lze do zeleniny přidat jemně nasekaný česnek nebo chilli.
Podávejte těstoviny s párky, pečeným kuřecím masem nebo krůtí filé a také s pečenými rybami.
Před podáváním můžete misku posypat strouhaným tvrdým nebo uzeným sýrem.
Hotové jídlo ozdobte nasekanými bylinkami.