Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sporák, 2 pánve, prkénko, nůž, lžíce, špachtle
Složky
| Brambor | 500 g |
| Žampiony | 300 g |
| Kopr | 1 parta |
| Zakysaná smetana | 4 lžíce. l |
| Slunečnicový olej | 3 lžíce. l |
| Sůl | podle chuti |
| Mletý černý pepř | podle chuti |
Krokové vaření
- Oloupeme 500 g brambor ze slupky a dalších přebytečných částí. Jak mladý, tak starý udělá. Nakrájejte na malé kostky široké 5-7 mm.
- V případě potřeby houby umýváme a čistíme. Houby nakrájené na tenké talíře. Pokud jsou houby jiné, rozdrťte je pohodlnějším způsobem. Celkem budou potřebovat 300 g.
- Myjeme 1 svazek čerstvého kopru nebo jiných bylin a jemně to nasekáme nožem.
- Nalijte 2 lžíce do 1 z pánví l rostlinný olej a přiveďte k varu. Naložíme všechny brambory a začneme smažit na mírném ohni za občasného míchání, aby se nepřilepily a nespálily.
- Na další pánvi nalijte 1 polévková lžíce. l rostlinný olej a opékáme houby. Silné smažení není nutné. Připravenost na orientační bod - mírně zmenšená a mírně opečená.
- Brambory budou smažené 15-20 minut. 2 minuty před dokončením, podle chuti osolte a pepřte a poté přidejte nakrájenou zeleninu. Připravené houby se přidávají do hotových brambor. Smíchejte a nalijte 4 lžíce. l nízkotučná kyselá smetana (můžete ji kombinovat s majonézou). Smíchejte znovu.
- Zakryjte pánev víkem a vařte její obsah na mírném ohni po dobu dalších 3-4 minut. Poté položte brambory s houbami a omáčkou na talíře a vychutnejte si jídlo.
Video recept
Nezapomeňte také sledovat úžasný videorekordér tohoto jídla. S tím se rychle naučíte nasekat a vařit brambory a houby a kombinovat je dohromady.
Pokud jste hledali jednoduché, cenově dostupné a neuvěřitelně chutné jídlo k večeři, můžete přestat hledat další. Je to před vámi! Smažené brambory jsou samy o sobě dobré, ale se žampiony a zakysanou smetanou se vám otevře úplně jinak. Jídlo nevyžaduje od šéfkuchaře skvělé kulinářské dovednosti, takže vařte, ochutnejte a užívejte si svou práci.
Načítám ...