Kuchyňské spotřebiče a nádobí: kuchyňské váhy pánev, sporák, cedník, prkénko, nůž.
Složky
| Zelená pohanka | 150 g |
| Rajče | 0,5 ks |
| Lněný olej | podle chuti |
| Sójová omáčka | podle chuti |
| Kurkuma | podle chuti |
| Curry | podle chuti |
| Asafoetida | podle chuti |
| Voda | podle potřeby |
Krokové vaření
- Nejprve by měly být obiloviny (v množství 150 g na porci) vytříděny a důkladně promyty. Potom pohanka několik hodin namočte do čisté vody. Je vhodnější to udělat v noci.
- Ráno opláchněte cereálie znovu a naplňte ji vodou. Nalijte dostatečné množství vody do pánve tak, aby pokrývala cereálie 2 prsty. Postavte pánev s pohankou na sporák a přiveďte k varu. Jakmile se voda začne vařit - vypněte oheň.
- Pohanka je hozena zpět do cedníku, což umožňuje tekutině odtékat. Opláchneme štěrky.
- Pohanka položte na talíř. Polovinu rajčete nakrájejte na plátky a dejte ji na ovesnou kaši. To dodá chuť pohanky pikantní.
- Podle chuti naplňte misku lněným olejem.
- Nalijeme také sójovou omáčku - její množství musí být také vybráno podle vlastního uvážení.
- Přidejte trochu vybrat kari, kurkuma, asafoetida - záleží pouze na vašich závislostech. Mix. Je připraveno chutné a zdravé jídlo.
Užitečné tipy
- Recepty se zelenou Pohanka je obrovské pole pro vaši fantazii. K takovému nepořádku můžete přidat vše, co vaše srdce touží.
- Kromě rajčat můžete přidat další zeleninu, například: paprika, cuketa, špenát atd.
- Miska bude mít velmi zajímavou chuť, pokud se do ní přidají ořechy.
- Pokud se vám nelíbí sójová omáčka - jen osolte ovesnou kaši.
- Místo lněného oleje můžete použít olivu nebo konopí. Nebo nalít kaši se smetanou.
Video recept
Ve videu autor ukazuje nejužitečnějším způsobem vaření zelené pohanky - napařování obilovin. Pro zlepšení chuti se používají rajčata, koření, sójová omáčka.
Vážení kuchaři, popište své recepty na výrobu jedinečně zdravé zelené pohanky, podělte se o své zkušenosti.
Načítám ...