Kuchyňské spotřebiče a nádobí: kuchyňský robot (pokud existuje), hluboká mísa, čistý a suchý pracovní povrch, lžíce, lžička
Složky
| Pšeničná mouka | 1 kg |
| Vroucí voda | 2 stoh |
| Slunečnicový olej | 2 lžíce. l |
| Kuřecí vejce | 2 ks |
| Sůl | 1 lžička |
Krokové vaření
- Do mísy zpracovatele potravin nebo hluboké misky nalijte 1 kg prosévané pšeničné mouky.
- Přidat k tomu 1 lžička. sůl, 2 lžíce. l slunečnicový olej a 2 kuřecí vejce a míchejte do drobků.
- Poté současně přidejte 2 šálky vroucí vody a pokračujte v hnětení těsta. Pokud to uděláte ručně, smíchejte nejprve lžíci a poté přeneste na rovnou pracovní plochu.
- Posypte stůl nebo prkénko (stejná pracovní plocha) moukou a těsto hněte 5 minut. Mělo by se ukázat jako velmi měkké a nelepit se na ruce. V případě potřeby těsto posypeme moukou.
- Hotové těsto sbíráme do paušálu, posypeme moukou tak, aby se neodvíjelo. Můžete s ním okamžitě začít pracovat nebo zabalit do přilnavé fólie a vložit ji do chladničky.
Víš? Manti je tradiční jídlo mezi mnoha obyvateli střední Asie, Turecka, Kazachstánu, Číny, Mongolska, Koreje a dalších zemí a regionů. Recepty na jejich přípravu jsou nespočetné a náplň se liší od přísně masa po brambory a dýně. Těsto je čerstvé, bez kvasinek, ale lidé jako Uyghurs a Dungans používají kvasnice.
Video recept
Vytváření pudinkového těsta je jednoduché a intuitivní, ale pokud máte pochybnosti, podívejte se na video recept, který vám to pomůže.
Jiné recepty na těsto
Klasický recept na palačinky v mléce
Kefírové palačinky
Droždí palačinky
Knedlíky s bramborami a žampiony
Načítám ...