Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- krájecí deska;
- nůž;
- pekáče;
- kulinářský kartáč;
- jemné struhadlo;
- potravinářská fólie;
- trouba.
Složky
- Dýně - průměrné ovoce
- Olivový olej podle chuti
- Zlato - 3-4 lžíce. l
- Muškátový oříšek - ¼ ks / 1/2 lžičky. zem
- Smažená dýňová semínka - pro ozdobu
Krokové vaření
- Čtvrtina střední dýně oloupaná ze semen a kůží.
- Nakrájenou dýňovou buničinu nakrájejte na plátky (jako kdyby se nakrájel na malý meloun).
- Plátky rozložíme do pekáče v jedné vrstvě.
- Každý dýňový plátek potřeme medem (celkem to bude vyžadovat 3 až 4 lžíce l.). To je vhodné dělat s kulinářským štětcem.
- Obráťte kousky na druhou stranu a natřete je také medem.
- Na jemném struhadle rozetřete čtvrtinu muškátového oříšku (nebo vezměte 1/2 lžičky.) A posypte dýní.
- Posypeme obsah formy olivovým olejem.
- Formulář zakryjeme fólií a pošleme ji do trouby předehřáté na 200 ° C po dobu 30 minut.
- Potom vyjměte fólii a dýně zhnědněte asi čtvrt hodiny.
- Podávejte dýňové plátky, přidejte med a ozdobte smaženými dýňovými semínky.
Užitečné tipy
- Při nákupu zvolte středně velkou kulatou dýni (3-5 kg) - je to nejchutnější. Jeho kůra by měla být hustá a hladká, bez vad.
- Pokud je váš cukr sladký, můžete jej vrátit do tekutého stavu tím, že ho trochu podržíte v horké vodě nebo půl minuty v mikrovlnné troubě.
- Můžete také posypat dýňové klíny skořicí.
Video recept
Autor videorekordéru ukazuje proces přípravy a pečení dýně s medem v troubě ve vlastní kuchyni.
Vážení kuchaři, napište, jak pečete dýně? Používáte jiné přísady?
Načítám ...