Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- kuchyňské váhy;
- lžička;
- odměrka;
- stewpan;
- kuchyňský sporák;
- lopatka;
- pánve
- nůž;
- krájecí deska;
- 3 plechovky po 0,5 l, každá s uzavřenými víky.
Složky
- Chokeberry - 1 kg
- Cukr - 1,5 kg
- Jablka - 3 ks.
- Voda - 4,5 l
- Kyselina citronová - 1 lžička.
- Skořice - 1 lžička.
Krokové vaření
- Nalijte 0,5 l vody do stewpan.
- Přidejte 0,5 kg cukru a promíchejte.
- Přiveďte k varu. Sirup je připraven.
- Nalijte 1,5 litru vody do další pánve, zapálte a přiveďte k varu.
- Nalijte 1 kg chokeberry do vroucí vody a od chvíle vaření vařte bobule po dobu 3 minut.
- Nalijeme vodu z pánve, nalijeme studenou vodu do bobulí - asi 1,5 litru. Nechte působit 5 minut.
- Z vody extrahujeme bobule a nalijeme sirup. Položte pánev s plody na oheň, přiveďte hmotu k varu, vařte 5 minut. Vyjměte z tepla, zavřete víko a nechte působit 6 hodin.
- Na konci této doby nalijte 1 kg cukru do pánve s ovocem, jemně promíchejte a zapálte.
- Od chvíle varu vařte na mírném ohni půl hodiny.
- Na další pánvi přiveďte 1 litr vody k varu.
- Vyčistíme jedno jablko, další dvě ponecháme na kůře. Jablka nakrájejte na tenké plátky.
- Plátky jablek namočte do vroucí vody a vařte, dokud nezměkne - trvá to asi minutu.
- Vytáhneme jablka z vody a položíme do džemu, který byl již vařen 30 minut. Opatrně promíchejte a vařte 25 minut.
- Přidat 1 lžičku. kyselina citronová. Také nalijte 1 lžička. skořice, vařte dalších 5 minut.
- Hotový džem zabalíme do předem sterilizovaných sklenic, srolovat a zabalit něčím teplým. Nechejte 10 hodin vychladnout. Poté se doporučuje uchovávat sklenice džemu v chladničkách po dobu čtyř dnů. Po těchto manipulacích bude džem uložen po velmi dlouhou dobu.
Video recept
Proces výroby džemu z chokeberry s přidáním jablek je poměrně jednoduchý, podívejte se na všechny jeho fáze ve videu. To je jeden z nejlepších receptů na takové léčení.
Vážení čtenáři, čekáme na vaše doporučení, jak vylepšit navrhovaný recept na chutný a velmi zdravý džem z aronia s jablky.
Načítám ...