Recepty na kastrol tvarohu a jablečný koláč v troubě a multiquark

Tvarohový kastrol s jablky v peci je klasická kombinace jablečných a mléčných výrobků. Jídla z jablek a tvarohu jsou velmi jemná, šťavnatá a zdravá? Převážně díky ovocům, které jsou cenným zdrojem železa, vitamínu C, listové, borité, vinné, citronové kyseliny, antioxidanty, karoten, pektin. Nasycují tělo užitečnými látkami, posilují krevní cévy, chrání před akutními respiračními infekcemi a aterosklerózou, normalizují fungování ledvin a nervového systému. Jablka jsou považována za jedinečný produkt díky schopnosti pektinu, otoky, očistit gastrointestinální trakt od toxinů a široce se používají ve stravě pro hubnutí.

Kalorie s tvarohem a jablkem s nízkotučným mléčným výrobkem? 106 kcal / 100 g. Pokud v misce používáte kefír s nízkým obsahem tuku a zakysanou smetanu a cukr je nahrazen fruktózou, lze recept na houskové tvarohové s jablky v peci použít ve zdravé a dietní stravě. Odborníci se domnívají: 1 jablko místo večeře přispívá ke ztrátě až 3 kg hmotnosti za měsíc bez stravy a cvičení. Náš podrobný recept vám pomůže odhalit komplikace vaření těchto zdravých dobrot a péct tvaroh sám.

Jak si vybrat jablka

• Pečlivě zkontrolujte plod. Na jablku by neměly být žádné tečky nebo hnědé skvrny, což naznačuje, že proces rozkladu začal. Lesklý povrch ovoce připomínající figurínu? je to voskový film, který je potažen pro lepší uchování. Jíst takové ovoce až po důkladném ošetření mýdlovou vodou.
• Cítit povrch. Tvrdé jablko hovoří o své čerstvosti, příliš měkké - o ochablé dřeň, která může být uvnitř staré nebo zkažené.
• Vůně ovoce. Čerstvé jablko téměř necítí, zatímco výrazná ovocná vůně naznačuje možné hnilobě ovoce pod kůží.
• Nakupujte domácí ovoce. Dovážené vždy odtrhávají nezralé, takže jsou dobře skladované a nekazí se na cestě. To naznačuje, že v nich je méně vitamínů než v plodech ruského zahradnictví.

Tvaroh a jablečný kastrol v troubě s krupicí

Recept na kastrol tvarohu s jablky v troubě je chutný pokrm, který se ukáže jako velmi jemný a šťavnatý. Před vařením musí být ovoce umyté, loupané a smažené. Pokud se berou kyselá zelená jablka, lze přidat cukr, pokud je sladká červená? snížit.

Budete potřebovat:

• cukr - 2/3 šálku;
• tvaroh - 1 kg;
• vejce - 3 ks .;
• krém - 100 g;
• krupice - 4 lžíce. l.;
• soda, sůl - špetka;
• jablko - 3 ks.

Vaření

1. Nalijte krupici se smetanou. Nechte hmotu nabobtnat a nechejte ji 20 minut na teplém místě.
2. Tvaroh smíchejte s žloutky, cukrem, sodou a oteklou krupicí.
3. Porazte proteiny špetkou soli až do vrcholu.
4. Vložte proteiny ve velkém.
5. Dejte jablka do mastné formy. Nalijte jablečnou omáčku a vařte 40 minut při 180 ° C.

Chcete-li uvařit kastrol s jablky v pomalém hrnci, vařte jídlo v režimu „Pečení“ po dobu 60 minut. Pokud potřebujete místo kastrolu získat koláč s tvarohem, rozložte směs po jednom: vrstvu tvarohu, vrstvu jablek a další. V troubě se skořicí, pomerančovou nebo citronovou kůrou a vanilkou zlepší chuť dortu a tvarohu a jablečné kastrol v troubě.

Recepty na pomalé vaření

S rozinkami

Tvarohový kastrol s jablky v pomalém sporáku je rovnoměrně pečen, bez vlhkého středu a spáleného dna. Při drcení tvarohu se pokuste zbavit hustých hrudek. Chcete-li připravit jídlo dietní, vezměte nízkotučný tvaroh a nahraďte část běžného cukru hnědým (je zdravější a méně sladký).

Budete potřebovat:

• krupice - 5 lžíce. l.;
• jablka - 4 ks .;
• tvaroh - 700 g;
• máslo - plátek;
• skořice - 1 lžička;
• vejce - 1 ks .;
• rozinky - 30 g;
• cukr - 5 lžíce. l

Vaření

1. Tvarohem přetřete sítem pro jemnost.
2. Vejce rozmíchejte míchačkou do pěny a poté přidejte 3 lžíce. l cukr a šlehačka, až je nádherná.
3. Nastrouhejte jablka na jemném struhadle.
4. V tvarohu zadejte 4 lžíce. l krupice, rozinky, zbývající cukr, sůl, jablečná omáčka. Zamíchat.
5. Do výsledné hmoty zadejte zbité vejce. Zamíchat.
6. Do těsta přidejte skořici.
7. Promažte nádobu a posypte zbývající krupicí hmotou. Po nalití těsta do mísy vařte misku v režimu Multipovar po dobu 60 minut při 120 ° C.

Kastrol tvarohu a jablka v pomalém hrnci je velmi něžný a lehký. Pokud chcete, aby textura byla hustší, přidejte do misky více vajec, vzdušné? více krupice. Po dokončení režimu nechte misku vychladnout po dobu čtvrt hodiny, aby při podávání nespadla na kousky. Pokud není čas čekat, vložte misku na čtvrt hodiny do nádoby se studenou vodou.

S ořechy a sušeným ovocem

Tvaroh a jablečný kastrol v pomalém vařiči je jídlo, které osloví dospělé i děti. Kromě rozinek a jablek můžete jako výplň do misky použít i sušené meruňky, sušená data, třešně, jahody atd. Množství kefíru v receptu závisí na vlhkosti tvarohu, ale je lepší nechat směs trochu suchou než příliš navlhčit. Chcete-li připravit parmazánový tvaroh s jablky a rozinkami, nalijte do mísy vodu, vložte směs do nádoby na páru a vařte v programu „Vaření v páře“ po dobu 60 minut.

Budete potřebovat:

• tvaroh - 400 g;
• krupice - 3 lžíce. l.;
• kefír - 150 ml;
• cukr - 3 lžíce. l.;
• rozinky, nasekané ořechy;
• jablka - 2 ks .;
• vejce - 2 ks.

Vaření

1. Naplňte krupici kefírem a nechte směs vařit po dobu 20 minut.
2. Míchejte vejce s cukrem.
3. Pečlivě smíchejte tvaroh, jablka, vejce a oteklou krupici. Přidejte ořechy a rozinky, znovu promíchejte.
4. Vařte v multicookerové misce namazané olejem v režimu „Pečení“ nebo „Košíček“ po dobu 80 minut.

Výhodou tohoto způsobu je to, že kastrol jablek v pomalém vařiči lze vařit podle časovače zpoždění a předběžně pokládat jídlo do mísy. Pokud v důsledku poškození nebo poškození povlaku pokrm za miskou pro více vrstev zakryje, přikryjte jej kuchyňským papírem.

Jablečný tvaroh

Recept na tvarohový koláč s jablky je vhodný pro přípravu krásného a chutného slavnostního jídla. Při míchání základny těsta by měl být margarín teplý a vejce by měla být pouze z chladničky. K přípravě receptu na jablkový tvaroh pro diabetika se doporučuje přidat do misky místo cukru cukr.

Budete potřebovat:

• rostlinný olej - 1 lžička;
• margarín - 120 g;
• cukr - 1,5 šálky;
• prášek do pečiva - sáček;
• mouka - 2 sklenice;
• rostlinný olej - 1 lžička;
• zakysaná smetana - 100 g;
• tvaroh - 200 g;
• skořice - 1 lžička;
• jablko - 3 ks.

Vaření

1. Promíchejte prosévanou mouku rukama a půl sklenicí cukru, prášek do pečiva a margarín, dokud nezískáte drobivou drobenku.
2. Beat vejce, zakysanou smetanou, zbývající cukr a tvaroh do hladka. Přidejte skořici, nakrájené ovoce a promíchejte.
3. Vložte většinu drobků do mastného pekáče.
4. Na horní straně drobků rozložte náplň, na horní části náplně - zbytek drobky.
5. Vařte v troubě při 170 ° C po dobu 45 minut.

Pokud má trouba funkci „Top Heat“, nastavte ji čtvrt hodiny před koncem - tak bude vrchní kůrka misky vyschnout a stane se křupavou. Plněná jablka mohou být také nastrouhaná, takže dort je měkčí. A aby se jídlo pro žaludek ještě více usnadnilo, nahraďte pšeničnou mouku ovesnou kaší.

Kastrol s tvarohem a jablky je zdravé a nekonvenční jídlo, které se vždy ukáže být šťavnaté a chutné, stačí použít jednoduchou radu zkušených kuchařů. Bon chuť!

Jiné recepty na kastrol