Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- kuchyňské váhy;
- odměrka;
- plech na pečení;
- hluboká kapacita;
- stewpan;
- mixér
- směšovač;
- pečivo;
- pergamenový papír;
- nůž;
- lžíce;
- lžička;
- silikonová špachtle;
- varná deska;
- trouba;
- lednice.
Složky
- cukr - 520 g
- vaječných bílků - 5 ks.
- arašídy - 130 g
- vanilkový cukr - 2 sáčky
- žloutek - 1 ks.
- mléko 3,2% - 100 ml
- máslo - 200 g
- koňak - 1 lžíce. l
- přírodní kakaový prášek - 1/2 lžičky.
Krokové vaření
Doporučujeme vám použít recept na lahodný, delikátní a vzdušný dort "Let". Jeho křupavé beztížné krusty s kousky arašídů a sladký krémový krém tvoří neuvěřitelnou kombinaci. Taková pochoutka je jedním z nejlepších způsobů, jak diverzifikovat obvyklou večerní čajovou párty.
Vaření koláče
- Pečte 130 g arašídů v peci předehřáté na 180 ° C po dobu 15 minut.
- Mleté arašídy s mixérem.
- Beat vaječné bílky v množství 5 kusů, dokud pevné vrcholy.
- Po rozšlehání postupně přidejte výslednou hmotu 320 g cukru a 1 balení vanilkového cukru. Porazte ingredience dalších 7 minut.
- Vložte lžičku smetany do sáčku na pečivo.
- Ke zbývající hmotnosti přidejte nasekané ořechy. Všechny důkladně promíchejte a posuňte 1 polévkovou lžíci. l ořechový krém v samostatné nádobě.
- Na pergamen nakreslíme 2 kruhy o průměru 25 cm a pečlivě na ně rozložíme proteinovou hmotu.
- Vedle koláčů rozložíme malé koláče a ze zbytků krému vytváříme figurky pro ozdobu.
- Pečte koláč po dobu 2 hodin při teplotě 100 ° C.
Vaření krém
- Do stewpan kombinujeme 1 žloutek, 100 ml mléka a 200 g cukru.
- Obsah duseného masa se uvede do varu a za stálého míchání se sirup vaří, dokud nezhoustne.
- Porazte 200 g másla a 1 sáček vanilkového cukru.
- Aniž bychom přestali šlehat, do výsledného krému zavedeme cukrový sirup.
- Tam přidáme 1 lžíce. l koňak.
- V samostatné nádobě smíchejte 1 polévkovou lžíci. l hotový krém s 1/2 lžičky přírodní kakaový prášek.
Dělat dort
- Na misku položte první dort a smažte jej smetanou.
- Také jednáme s 2. dortem.
- Obalujte boky a horní část dortu.
- Rozbijeme kousky pusinky a posypeme výslednou postranní strouhanku produktu.
- Ozdobte dort čokoládovou šlehačkou a pusinkami.
- Produkt odesíláme do chladničky na 1 hodinu.
Video recept
Doporučujeme, abyste si prohlédli video s podrobným receptem na výrobu lehkého a chutného dortu s názvem „Let“. Dozvíte se, jak šlehačku získat k získání vzduchových koláčů a jak ozdobit hotový produkt.
Nyní víte, jak vařit jeden z nejchutnějších dezertů, známý všem od dětství. Tento dort jistě potěší nejen vaši rodinu, ale také bude příjemným překvapením pro hosty na jakékoli gala události. Řekněte nám, už jste vyzkoušeli Flight? Měli jste při přípravě nějaké potíže? Nezapomeňte se podělit o svůj názor v komentářích.
Načítám ...