Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- kuchyňské váhy;
- měřicí zařízení;
- lžíce;
- lžička;
- hluboká kapacita.
Složky
| pšeničná mouka | 230 g |
| prášek do pečiva | 1 lžička |
| rostlinný olej | 4 lžíce. l |
| voda | 100 ml |
| sůl | 0,5 lžičky |
Krokové vaření
Finální chuť hotové pizzy ovlivňuje nejen náplň, ale i těsto. Zveme vás, abyste se seznámili s velmi jednoduchou a rychlou přípravou receptury na těsto na pizzu bez kvasnic.
- V pšeničné mouce o hmotnosti 230 g se přidá 0,5 lžičky. sůl a 1 lžička. prášek do pečiva.
- Vše důkladně promíchejte.
- Děláme depresi v mouce a nalijeme 100 ml vody a 4 lžíce. l rostlinný olej.
- Uhněteme těsto, necháme ho odpočinout po dobu 30 minut a my můžeme začít vařit pizzu.
Víš? Jednou z hlavních výhod těsta bez kvasinek je to, že se ukáže, že je velmi jemné a měkké. Připravené těsto vás potěší svou lehkostí a pružností. Je to docela jednoduché to valit do tenké vrstvy, takže vaše pizza bude velmi šťavnatá a chutná. Budete jen muset dát své oblíbené náplně na těsto a péct jídlo, které vy a vaši příbuzní určitě bude líbit.
Vaření tajemství
Abyste předešli možným chybám během přípravy těsta a zajistili jeho nepřekonatelnou chuť, doporučujeme věnovat pozornost následujícím tipům na vaření:
- Vyberte si pouze mouku nejvyšší kvality, jinak vaše těsto z šedé a bude mít zvláštní dochuť.
- Před vařením mouku prosejte, aby bylo těsto vzdušnější.
- Používáte-li namísto prášek do pečiva sodu, předběžně ji uhaste octem.
- K diverzifikaci chuti jídla lze do těsta přidat různá koření a směsi sušených bylin.
- Místo běžného slunečnicového oleje je lepší použít olivu. Poskytne to elasticitu testu.
- Hotovou základnu pečte pouze v předehřáté troubě při teplotě 180-200 ° C.
Video recept
Doporučujeme vám sledovat video s podrobným receptem na výrobu těsta na pizzu bez kvasnic.
Načítám ...