Konzervované broskve jsou měkčí a vodnatější, ale dodají dortu více jemnosti a šťavnatosti. Aby bylo možné péct, je nutné vyčerpanou šťávu vypustit. Čerstvé ovoce nepřinese při vaření zbytečné potíže.
Vynikající nápady na plnění ovoce
Broskve se hodí více než jablka a banány. Další náplň může být:
- černý rybíz, meruňky, třešně, maliny, citron;
- vrstva jakékoli kyselé marmelády;
- šlehačka bílkovin;
- ořechy. Recept Peach Charlotte lze doplnit mandlemi, lískovými oříšky, vlašskými ořechy. Mohou být přidány do těsta nebo ozdobit hotové pečení nahoře.
- mléčné výrobky - smetana, tvaroh. Tvaroh lze přidat do těsta a smetanově zdobit;
- zázvor, skořice, kardamom, anýz, hřebíček;
- kakao.
Chcete-li udělat charlotte krásným, můžete naplnit vrchol ovocným želé nebo polevou (čokoláda nebo mléko). Šlehačka bude vypadat dobře. V případě potřeby můžete vrchol posypat skořicí nebo krásně ozdobit ovocem a ovocem.
Charlotte s čerstvými broskvemi
Klasický recept v troubě
Charlotte s broskvemi v troubě je jednoduché a jednoduché pečivo.
Budete potřebovat:
- mouka - 300 g;
- hnědý cukr - 1 šálek;
- broskev - 4 ks .;
- vejce - 3 ks .;
- prášek do pečiva - půl lžičky;
- sůl.
Vaření
- Beat cukr a vejce s mixérem.
- Smíchejte mouku se solí a práškem do pečiva. Kombinujte obě směsi. Míchejte dobře, aby nebyly hrudky.
- Ovoce nakrájejte na plátky.
- Posypeme těsto moukou a rozložíme ovoce, na těsto nalijeme těsto.
- Vařte v troubě 30 minut při 180 stupních.
V pomalém sporáku
Charlotte s broskvemi v pomalém sporáku se ukáže být velmi vzdušná a něžná.
Budete potřebovat:
- vejce - 5 ks .;
- mouka - 1 šálek;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- cukr - 200 g;
- broskev - 5 ks .;
- zakysaná smetana - 250 ml;
- vanilka - 1 sáček.
Vaření
- Nakrájejte čerstvé ovoce na plátky.
- Míchejte cukr a vejce. Nalijeme zakysanou smetanu a dobře promícháme.
- Prošijte mouku s práškem do pečiva přes síto.
- Kombinujte obě směsi, přidejte vanilku. Těsto dobře promíchejte.
- Vložte ovoce do mísy a nalijte těsto na vrchol.
- Vařte v režimu „Pečení“ po dobu 65 minut.
Recept na broskvový charlotte v pomalém vařiči budou preferovány ženy v domácnosti, které chtějí, aby jídlo bylo chutné a zdravé. Tvarohový koláč můžete vařit v pomalém sporáku. V tomto případě je třeba do těsta přidat krupici a tvaroh. Ukáže se lahodný dezert s tvarohovou chutí.
Konzervované broskvové recepty
S jablky pod čokoládovou polevou
Konzervované broskve musí být nejprve připraveny - vysušeny papírovou utěrkou, aby se odstranil přebytek kapaliny. Charlotte s jablky a broskvemi bude mít vynikající chuť, protože čokoláda je v receptu přítomna jako přísada.
Budete potřebovat:
- vejce - 4 ks .;
- mouka - 1 šálek;
- máslo - 60 g;
- prášek do pečiva - půl lžičky;
- jablko - 4 ks .;
- cukr - 200 g;
- konzervované broskve - 400 g.
Vaření
- Z broskví odstraňte přebytečnou vlhkost a nakrájejte na plátky.
- Jablka nakrájejte na tenké plátky a posypte citronovou šťávou. To jim nedovolí ztmavnout.
- Porazte vejce a cukr, dokud se úplně nerozpustí.
- Smíchejte mouku a prášek do pečiva.
- Rozpusťte máslo, přidejte do mouky a na stejné místo nalejte směs vajec.
- Formu zakryjte pergamenovým papírem a vylijte těsto.Ovoce položte na vrchol.
- Pečeme v troubě při 170 stupních 45 minut.
- Hotový dort nalijte čokoládovou polevou. V případě potřeby můžete posypat ořechy.
Charlotte s konzervovanými broskvemi, nalita čokoládou - to je volba pro slavnostní pečení.
S banány a jogurtem
Pokud si chcete udělat ještě voňavější koláč, přidejte do náplně banány. Musí být zralé - nezralé plody nemají takový zápach.
Budete potřebovat:
- banán - 1 ks .;
- konzervované broskve - 2 ks .;
- vejce - 2 ks .;
- mouka - 1,5 šálků;
- jogurt bez přísad - půl sklenice;
- hnědý cukr - půl šálku;
- sůl, skořice;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Vaření
- Kombinujte sůl, skořici, prášek do pečiva a mouku.
- Porazte máslo a cukr, přidejte vejce a vanilku. Rozšlehejte znovu.
- Spojte dvě masy.
- Broskve nakrájejte na plátky, banány na plátky.
- Nalijte polovinu těsta do formy, rozložte ovoce a naplňte zbývající těsto.
- Top s hnědým cukrem nebo skořicí.
- Pečeme 70 minut při 180 stupních.
Můžete použít banánové pyré. V tomto případě by bramborová kaše měla být položena na část těsta, pak umístěte broskve a nalijte druhou polovinu těsta.
Charlotte a broskvový recept je vždy vynikající dezertní varianta. Nezáleží na tom, jestli sbíráte čerstvé nebo konzervované ovoce, přidáte něco do broskví nebo ne. V každém případě bude dort těšit jak vaše rodina, tak přátelé.
Načítám ...