Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- kuchyňské váhy;
- měřicí zařízení;
- krájecí deska;
- hluboká kapacita;
- nůž;
- lžička;
- přilepit film;
- špíz;
- grilování.
Složky
- jehněčí sedlo - 1 kg
- cibule - 1/4 ks.
- mletý černý pepř - špetka
- paprika - špetka
- sůl - 1 lžička.
- česnek - 3 zuby.
- greeny - banda
- olivový olej - 300 ml
- minerální voda - 50 ml
Krokové vaření
Jehněčí sedlo je otrubová část, která se skládá z žebra, části páteře, něžné filé a tuku. Co se týče vaření, jedná se o všestranné maso, které lze připravovat různými způsoby. Vyrábějí se z ní jemné medailony, stejně jako nádobí na grilu nebo v troubě. Zveme vás, abyste se seznámili s receptem na voňavý, chutný a velmi šťavnatý kebab s názvem „Jehněčí sedlo“.
- Jehněčí sedlo nasekáme na kousky a vložíme do hlubokého kontejneru.
- Přidejte 1 lžičku masa. sůl, špetka černého pepře a papriky.
- Tam přidáme 1/4 cibule nakrájenou na půlky prstenů.
- Na hluboké desce smíchejte banda jemně nasekaných zelení, 300 ml olivového oleje a nasekané 3 stroužky česneku.
- Maso nalijeme hotovou omáčkou a do něj přidáme 50 ml minerální vody.
- Maso přikryjte přilnavou fólií a nechte 3-5 minut marinovat.
- Smažíme kebab a kousky jehňat na špejle.
Víš?Pokud v receptu použijete mladé jehněčí maso, stačí ho marinovat po dobu 1,5 hodiny.
Grilování z jehněčího sedla, připravené navrhovanou metodou na grilu, je velmi šťavnaté, aromatické a chutné. Podávejte toto jídlo musí být teplé, přidejte zeleninu, rajčatovou omáčku a pita chléb.
Video recept
Pokud máte jakékoli dotazy týkající se vaření grilu z jehněčího sedla, doporučujeme vám prohlédnout si video s podrobným receptem na toto jídlo. Naučíte se marinovat maso a výsledkem je hotový gril.
Nyní víte, jak vařit pikantní marinádu, díky níž bude váš kebab neuvěřitelně měkký, šťavnatý a dá mu neobvyklou vůni. Řekněte mi, už jste vařili jehněčí ražniči? Líbilo se vám recept na toto jídlo? Nezapomeňte se podělit o užitečné kulinářské tipy a nechat svůj názor v komentářích.
Načítám ...