Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- nádoby na přísady;
- pekáče;
- trouba;
- vařič;
- pánev;
- lopatka;
- nůž;
- deska;
- mísa;
- metla.
Složky
- Cuketa - 500 - 600 g
- Rýže - 1 hromádka.
- Cibule - 2 ks.
- Česnek - 3 stroužky
- Zakysaná smetana - 300 g
- Vejce - 3 ks.
- Sýr - 100 g
- Koření podle chuti
- Zelení podle chuti
- Sůl podle chuti
- Máslo podle chuti
Krokové vaření
- Na předehřáté pánvi s olejem smažte jemně nasekaný česnek a jemně nasekanou cibuli. Smíchejte a smažte do zlaté.
- Přidejte promytou rýži a nalijte 2 šálky vroucí vody do 250 ml.
- Promíchejte, přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud se veškerá tekutina neodpaří.
- Cuketa nakrájená na kostky.
- V misce se zakysanou smetanou přidejte vejce, sůl a koření podle chuti.
- Smíchejte všechny ingredience šlehačkou.
- Vezměte pekáč, namažte máslem.
- Do tekuté směsi přidejte strouhaný sýr, jemně nakrájenou zeleninu, cuketu a vařenou rýži. Mix.
- Ve formě jsme rozprostřeli hotovou hmotu.
- Dali jsme do předehřáté trouby na 190 stupňů a vařili rýži se cuketou asi 40 minut.
- Vyjmeme kastrol z trouby a namažeme na něj studeným kouskem másla. Hotovo!
Variace vaření
Rýžový kastrol se cuketou a neobvyklou zakysanou smetanovou omáčkou je velmi chutné jídlo, které je ideální nejen jako jednoduchá večeře, ale také jako hlavní jídlo pro jakoukoli dovolenou. Vypadá to velmi krásně a co je nejdůležitější - toto jídlo je neuvěřitelně chutné! Pokud chcete hodit na stůl, použijte následující tipy, abyste misku lehce porazili dalšími ingrediencemi a také ji krásně podávejte hostům. Zde jsou tyto tipy:
- Přidejte kuřecí řízek jemně nasekaný na kousky v této misce.
- Do mísy přidejte houby, aby byla ještě chutnější.
- Pokud máte rádi kořeněné, přidejte pikantní chilli na piknik.
- Pokud chcete více zeleniny, přidejte papriku.
- Podávejte jídlo na slavnostní stůl ve velké skleněné formě, aby hosté mohli vidět, jak vypadá kastrol uvnitř.
Video recept
Podívejte se na toto video, kde se dozvíte více o tom, jak vařit chutné cuketové kastrol s cuketou. Autor videa ukáže, co je třeba udělat, aby toto jídlo fungovalo i vám. Užijte si své prohlížení!
Načítám ...