Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- sporák nebo varná deska;
- odměrka nebo kuchyňská váha;
- nůž;
- lžička;
- lžíce;
- kuchyňská deska;
- pánev;
- kuchyňská špachtle;
- talíř pro servírování pokrmů.
Složky
| Produkt | Množství |
| Krevety | 500 g |
| Máslo | 40 g |
| Česnek | 4 hřebíček |
| Cibule | 1 ks |
| Chili pepper | 0,5 lžičky |
| Suché bílé víno | 200 ml |
| Citron | 0,5 ks |
| Oregano | 5 g |
| Sůl | podle chuti |
| Chléb | 3-4 kusy |
Krokové vaření
Krevety čištění
- Nezapomeňte krevety předem rozmrazit. Pokud jste si zakoupili neloupané krevety, musíte z nich odstranit přebytek. I když na první pohled to vypadá komplikovaně, ale ve skutečnosti je to docela jednoduché. Sejměte hlavu, nohy a ocas - jednoduše je vytáhněte.
- Odstraňte skořápku skrček posunutím prstů po celé skořápce. Desky by se měly po sobě oddělit.
- Na zadní straně krevety je střevní žíla. Musí být odstraněn. Proveďte malý řez nožem a vyjměte jej.
Krevety vaření
- Nakrájejte dva stroužky česneku na velké plátky. Nakrájejte jednu středně velkou cibuli na malou kostku. Do horké pánve přidejte 20 gramů másla. Vložte česnek a cibuli do pánve. Míchejte, smažte do zlatohnědé a měkké cibule.
- Do cibule a česneku přidejte na pánvi 500 gramů předloupaných krevet a půl lžičky chilli papričky.
- Do krevet nalijte 200 ml suchého bílého vína a půl citronové šťávy. Sůl podle chuti.
- Přidejte 5 gramů oregana. Po 2-3 minutách zvyšte teplotu. Vařte 10-15 minut, dokud se víno nezačne vypařovat. Krevety jsou připraveny. Bon chuť!
Metody odevzdání
K tomuto pokrmu přidejte své oblíbené nakrájené zelené zeleniny, které můžete ozdobit porce, posypané nahoře. Krevety ve vinné omáčce velmi dobře s přílohou z rýže nebo těstovin. A s krutony bílého chleba smaženými v česnekovém oleji se ukáže velmi originální a chutný.
Vaření krutony
- Roztavte 20 gramů másla v horké pánvi.
- Loupejte dva stroužky česneku a každou polovinu nakrájejte na polovinu. Přidejte česnek do oleje. Restujte 2-3 minuty, až česnek začne cítit.
- Do pánve vložte několik krajíc chleba. Fry na každé straně, dokud zlatohnědá. Krutony jsou připraveny.
Video recept
Podrobnější pochopení procesu vaření vám pomůže s tímto jasným a krátkým videem, s nímž se můžete seznámit.
Takové elementární a rychlé recepty se stávají hledáním, protože se vždy ukáže neuvěřitelně chutné a doba vaření je minimální. Vážení čtenáři, líbilo se vám tento recept na krevety ve vinné omáčce s oreganem? Nebudete litovat, pokud se to pokusíte zopakovat doma. Podělte se o své názory a doporučení níže v komentářích.
Načítám ...