Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- pánev
- nůž;
- lžíce;
- krájecí deska;
- struhadlo;
- kapacity různých objemů.
Složky
- Vařená řepa - 3 ks.
- Okurky - 300 g
- Vařená vejce - 4 ks.
- Kopr - 1 svazek
- Pažitka - 1 svazek
- Kefir - 1 litr
- Perlivá voda - 1 litr
- Cukr - 2 lžíce. l
- Sůl a pepř - podle chuti
- Citronová šťáva - 40 ml.
- Hořčice - 2 lžíce. l
Krokové vaření
- Nejprve připravte hluboký pánev a nastrouhejte řepu na hrubém struhadle. Při vaření řepy nezapomeňte přidat citronovou šťávu nebo 1 polévkovou lžíci. l ocet.
- Na řepu tře čerstvé okurky, ze kterých byly všechny stonky předtím odříznuty.
- Pak si promícháme vařená vejce a posíláme na pánvi veškerou zeleninu.
- Nakrájejte jemně zelenou cibuli a kopr, posuňte na pánev a důkladně promíchejte.
- Přidejte ke zelenině litr kefíru a promíchejte.
- Za Kefirem následuje litr perlivé vody. Kefir a voda jsou nejlépe chlazeny v lednici.
- Podle chuti přidejte sůl, cukr a pepř a znovu důkladně promíchejte.
- Nechte boršč vařit 1 hodinu a podávejte. Bon chuť!
Víš?Protože kefír je silný probiotikum, obsahuje mnoho prospěšných bakterií. Některé z těchto bakterií pomáhají chránit tělo před infekcemi způsobenými škodlivými mikroorganismy.
Video recept
Můžete také sledovat video recept tohoto pokrmu, který prozradí a ukáže všechny jemnosti a triky vaření tohoto pokrmu v etapách.
Nyní jste se naučili, jak rychle a snadno připravit lahodnou polévku z boršče nebo řepy na léto. Toto jídlo vás nenechá lhostejným a chladí vás v horkém letním dni. Křupavé okurky přidávají chuť tradiční boršči. A perlivá voda s kefírem vytvoří pocit lehkosti. Pokuste se vařit toto jídlo a budete milovat toto studené jídlo. Už jste uvařili studený boršč? Máte rádi studená jídla? Napište o tom v komentářích.
Načítám ...