Jak si vyrobit lahodnou marmeládu doma 🍬

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: lednice, odměrka nebo kuchyňská váha, stewpan, silikonová forma na sladkosti nebo led, lžíce, varná deska.

Složky

Krokové vaření

1. Do stewpanu, v tomto případě hroznové šťávy, nalijeme 210 gramů jakékoli průhledné šťávy.
   
2. Nalijte 30 g želatinového prášku do šťávy a vytlačte šťávu z 1/2 citronu. Vše promíchejte a počkejte, až se želatina zvětší. Pokud je vaše želatina okamžitá, nemusíte čekat.
   
3. Položili stewpan na sporák, zapnul plyn a míchal směs, dokud se želatina úplně nerozpustila.
   
4. Když se želatina rozpustí, vypněte sporák, nalijte do gulášu 90 gramů granulovaného cukru a znovu promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.
   
5. Hotovou směs trochu ochlaďte a nalijte do silikonových forem na sladkosti nebo led.
   
6. Odstraňujeme vzduchové bubliny z povrchu sladkostí pomocí papírové utěrky.
   
7. Formu jsme vložili do chladničky na hodinu a půl.
   

Metody dekorace a možnosti podávání

• Pokud chcete, můžete použít jablko nebo jinou průhlednou šťávu, pokud chcete, aby vaše sladkosti prosvítaly. Pokud to pro vás není důležité, použijte podle svého uvážení jakoukoli šťávu bez dužiny.
• Nespěchejte, abyste z receptu odstranili cukr a citronovou šťávu. Citron dodává této marmeládě příjemnou kyselost a cukr dokonale vyzařuje čerstvou chuť želé.
• Chcete-li vyrobit barevné a neobvyklé marmelády, přidejte do směsi trochu potravinové barvy požadované barvy.
• Pro sladkosti můžete také použít čerstvě vymačkané džusy, jako je pomeranč. Ale pak před vařením bude nutné jej odtrhnout z buničiny.
• Doporučujeme skladovat takovou marmeládu na chladném místě, aby se neroztavilo. Pokud jsou bonbóny ve stejném sáčku nebo misce, mohou se při vysoké teplotě slepit.
• To je skvělý doplněk čaje a kávy.

Video recept

Tento videorekordér vám pomůže pochopit proces výroby lahodné marmelády doma. Tuto pochoutku si dokáže pořídit i dítě, a celá rodina si to určitě bude líbit.