Kuchyňské spotřebiče a nádobí: pomalý sporák, dvojitá miska kotle, mletá mísa, lžíce, struhadlo.
Složky
| Mleté maso | 600 g |
| Krupice | 50 g |
| Vejce | 1 ks |
| Česnek | 2 hřebíček |
| Voda | 120 ml |
| Směs papriky | ⅓ lžička |
| Sůl | 2 lžičky |
| Luk | 1 ks |
Krokové vaření
- Mleté maso použijeme pro kotletky vepřové a hovězí, ale podle stejného receptu můžete podle vlastního uvážení vařit od kohokoliv jiného. Pokud chcete, aby jídlo bylo co nejvíce dietní, vytvořte jej pomocí kuřecího, krůtího nebo králíka. Bude to velmi chutné, pokud přidáte 30% mletého masa do vepřového a hovězího masa. Takové kotlety mají nejen nižší obsah kalorií, ale také jsou šťavnatější.
- Okamžitě přidejte do mleté ingredience: sůl, pepř, krupici, vejce, vodu.
- Pomocí lžíce vše důkladně promícháme, musíme získat homogenní hmotu.
- Oloupejte malou cibuli nebo si vezměte půlku velké, opláchněte pod tekoucí vodou a otřete jemným struháním. Pokud luk silně okusuje vaše oči, udělejte to tak, že si je otřete poblíž dřezu a otevřete kohoutek. Nebo si jen dejte vodu do úst, aby vaše oči nevystříkly vodu.
- Oloupejte 2 stroužky česneku, opláchněte, otřete jemným struháním. V případě potřeby lze cibuli a česnek jemně nasekat nožem.
- Posíláme cibuli a česnek do mletého masa a dobře promícháme.
- Potom vezmeme mši do svých rukou a hodíme ji z malé výšky (10-20 cm) zpět do mísy. Děláme to tak, aby vzduch vycházel z náplně, uvolňoval se protein a směs byla hustší. Takže při vaření kotletky si zachovají svůj tvar.
- Z mletého masa vytváříme podlouhlé nebo kulaté kotlety - to je na vašem uvážení.
- Vložili jsme je do koše multicookeru pro napařování. Na misku můžete zpravidla vložit 4 až 6 polotovarů.
- Nalijte asi 700 g vody na dno vícesložkového zařízení. Pokud si přejete, můžete ihned připravit přílohu přidáním požadované kaše do vody.
- Položili jsme na misku dvojitého kotle polotovary, zavřeli pomalý vařič, nastavili režim na "pára", čas je 20 minut. Pokud vaříte okamžitě s ovesnou kaší, musíte nastavit režim „Porridge“, čas 30 minut.
- Po chvíli dostaneme kotlety a můžeme jim podávat přílohu, salát z čerstvé zeleniny a bylin.
Ze zbývajícího mletého masa můžete vytvořit kotlety. Vložte do malé sáčky prkénko, nahoře vložte kotlety a udržujte mezi nimi malou vzdálenost. Vložte jej do mrazničky na 1-2 hodiny, pak jej jednoduše opatrně přeneste do stejného balení a vyjměte krájecí desku. Zmrazené masové kuličky lze na požádání skladovat 1-2 měsíce. Můžete vařit zmrazené i čerstvé pokrmy, a to pomocí stejného množství času a režimu pro vícebarevný provoz.
Video recept
Nabízíme vám možnost sledovat krátké, ale velmi poučné video, které ukazuje dobrou možnost vaření chutných parních kotletek.
Obrovskou výhodou parních kotlet je to, že patří do jídelníčku, přinášejí lidskému tělu pouze výhody. Ale můžete je jíst nejen během stravy. Toto jídlo bude velkou rozmanitostí pro vaši každodenní stravu. Napište, pokud jste již tento jednoduchý recept použili. Líbil se vám? Jak na takové jídlo reagovali domácí pracovníci?
Jiné recepty na kotletky
Bramborové placičky
Hovězí kotlety
Sekané vepřové kotlety
Bramborové maso s mletým masem
Smažený lilek
Hovězí kotlety
Sekané vepřové kotlety
Bramborové maso s mletým masem
Smažený lilek
Bon chuť!
Načítám ...