Vynikající drobivá kaše - jednoduchá, chutná a levná 🥣

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• pánev;
• vařič;
• pánev nebo kotel;
• kryt;
• ručník;
• talíř;
• nůž;
• deska;
• lopatka.

Složky

Krokové vaření

1. Cereálie smažte v suchém kotli nebo na pánvi po dobu 10 minut. Pravidelně míchejte zrna. Nejprve to smažte na vysokém žáru, poté na střední.
   
2. Nakrájejte cibuli na velké půlky. Pokud má cereálie výrazný zápach, naplňte ji vroucí vodou. Pro 3 šálky pohanky, asi 5-6 šálků vroucí vody.
   
3. Pohanka smíchejte s vodou, solí a vařte 5 minut bez víka. Poté přikryjeme cereálie víkem, snížíme teplotu pod průměr a vaříme dalších 13–15 minut, dokud se neodpaří veškerá voda.
   
4. Nyní přidejte na pánvi máslo a slunečnicový olej a zahřejte je. Když je olej zahřátý, přidejte cibuli a osmažte ji v oleji. Sůl a pepř podle chuti.
   
5. Otevřete víko pánve, přidejte tam máslo a přikryjte víčkem. Po 2-3 minutách vypněte ohřev a přikryjte pánev silným ručníkem. Nechte 30 minut zahřát.
   
6. Když je cibule připravena, položte pohanka na talíř, přidejte cibuli a máte hotovo. Bon chuť!
   

Variace vaření

Každý ví, že kaše pohanky obsahuje ve svém složení mnoho užitečných složek a látek a je považována za jednu z nejnižších kalorických obilovin. Je výživný a chutný, ale pouze při správném vaření. Málokdo rád jedl ovesnou kaši bez náplně. Přijít s náplní však není vůbec obtížné - existuje opravdu spousta možností. Pohanka může být například připravena z následujících složek:

• s houbami;
• s cibulí;
• s česnekem;
• s bylinkami a kořením;
• s kuřecím masem;
• s vepřovým masem;
• s hovězím masem;
• s telecím;
• s kachnou;
• se zeleninou;
• se sýrem;
• s fazolemi.

Pohanková kaše se ideálně kombinuje s mnoha dalšími produkty, dokonce i s mořskými plody. Už to záleží na vašem přání. I obyčejná vařená pohanka s nasekanými čerstvými bylinkami a kořením bude chutná, a co je nejdůležitější, bude zdravá a uspokojivá.

Video recept

Podívejte se na toto video a podrobně sledujte každý krok výroby volné pohanky. Autor videa také vypráví o několika tajemstvích vytvoření dokonalé pohankové kaše. Hezký výhled!

Nyní víte, jak správně vařit ovesnou kaši, aby se ukázalo, že je křehká a chutná. Vařenou kaši můžete vařit doma, pokud si pečlivě přečtete recept a už se nebudete nikdy bát, že se kaše drží pohromadě. Pohanka je ideální volbou pro snídani, oběd a večeři. Může být konzumován s čímkoli a současně přijímat maximální vitamíny a výhody jeho chemického složení.