Kuchyňské spotřebiče a nádobí: crock-pot "Redmond", prkénko, nůž, lžíce na crock-pot, 2-3 nádoby na nasekané ingredience.
Složky
| pohankové krupice | 300 g |
| voda | 520 ml |
| žampiony | 250 g |
| česnek | 1 hřebíček |
| cibule | 70 g |
| chilli | 1 ks |
| sojová omáčka | 4-5 Čl. l |
| rostlinný olej | 2-3 lžíce. l |
| citron | 1 ks |
| kardamom | 1 špetka |
| sůl | ⅔ lžička |
Krokové vaření
- Houby v množství 250 gramů se umývají pod tekoucí vodou, suší se, nakrájejí na talíře na prkénku, ne příliš velké, umístěné do malé nádoby, dosud odstraněné.
- Cibule v množství 70 gramů, a to je přibližně jedna středně velká cibule, oloupaná, omytá studenou vodou pod tekoucí vodou, nakrájená na malé plátky na prkénku, umístěná na talíř. Odložte stranou.
- Malé chilli papričky nasekáme nožem na prkénku spolu se semeny. Sejdeme na stranu.
- Na prkénku oloupejte jeden stroužek česneku, kůry a jemně nakrájejte. Odložte stranou. Z jeho ovoce extrahujeme semena kardamomu. Můžete použít koření z pytle zakoupeného v supermarketu.
- Do misky multicoru Redmond nalijte 2-3 polévkové lžíce slunečnicového oleje bez zápachu. Vybereme režim „smažení“ a stiskneme produkt „zelenina“, počkáme, až se olej zahřeje.
- Když se olej dobře zahřeje, posíláme do multicookerové mísy nakrájené houby, cibuli, nasekaný česnek a jednu špínu země nebo pět až šest semen kardamomu. Smažte zeleninu sedm minut.
- V této době, když jsou houby a cibule smažené, vezmeme 300 gramů pohanky, důkladně omyjeme. Změníme vodu několikrát, dokud nebude průhledná a čistá. Do již smažené zeleniny přidejte omyté pohankové krupice v misce pro více vrstev. Přidejte tam dvě třetiny lžičky soli, naplňte ingredience horkou vodou v objemu 520 ml.
- Zavřete víko multicookeru, stiskněte režim „obilná rýže“, poté tlačítko „start“ a počkejte 30 minut. Po 30 minutách otevřete pomalý hrnec, přidejte tam podle své chuti čtyři až pět polévkových lžic sojové omáčky, promíchejte.
- Z omytého a předem nakrájeného citronu vymačkejte šťávu v množství dvou čajových lžiček, přidejte také do mísy pro více vrstev, smíchejte ingredience znovu s lžičkou pro více vrstev.
Vyjmeme porcovanou desku, rozložíme nějakou pohankovou kaši, zkusíme to. Ukázalo se, že jídlo bylo mírně ostré, chutné a uspokojivé.
Video recept
Chcete-li se lépe dozvědět, jak vařit pohankovou kaši s houbami na východě v pomalém sporáku Redmond, abyste mohli podrobně vidět celý proces vaření, musíte si prohlédnout toto video.
Hrnec na nádobí se stává nepostradatelným pomocníkem pro ženy v domácnosti, což šetří čas a usnadňuje práci v kuchyni. Stále více je třeba zajistit, aby jídla uvařená v pomalém hrnci nebyla horší a někdy dokonce chutnější než ta, která se vařila na sporáku. Zkuste vařit pohanu s houbami v orientálním vícebarevníku, řekněte nám v komentářích o svých dojmech, řekněte mi nové způsoby vaření.
Načítám ...