Kuchyňské spotřebiče a nádobí: struhadlo (volitelně), ostrý nůž, prkénko, varná deska, pánev na hluboké smažení, odměrka.
Složky
| Pohankové krupice | 200 g |
| Jakékoli maso | 300-400 g |
| Mrkev | 2 ks |
| Cibule | 2 ks |
| Kečup | 2-3 lžíce. l |
| Sůl | podle chuti |
| Mletý černý pepř | podle chuti |
| Olej na vaření | 30 ml |
Krokové vaření
- Oloupejte pár cibule z slupek a nakrájejte na malé kostky, jako u běžného smažení.
- Jakýmkoli způsobem lze nasekat dvě střední mrkve: na hrubé struhadlo, nakrájené na proužky nebo polokroužky.
- Můžete si vzít naprosto jakékoli maso: kuře, vepřové maso, hovězí maso, krůtí maso. 300-400 gramů k odstranění tuku, pruhů, filmů atd. Nakrájíme na malé kousky. Plnění je také povoleno.
- Na pánvi zahřejte 20-30 ml rafinovaného rostlinného oleje a poté přidejte nakrájenou cibuli. Smažte asi 2-3 minuty do průsvitnosti.
- Nasekanou mrkev nalijte na cibuli, promíchejte a nechte několik minut projít.
- Přidejte nakrájené kousky masa, promíchejte obsah pánve, sůl, trochu pepře a smažte pár minut.
- Po uplynutí zadaného času nalijte 2-3 polévkové lžíce kečupu. Může být také nahrazena rajčatovou pastou v množství 1-1,5 lžíce. l
- Nalijte 200 gramů pohanky v suché formě a vše promíchejte. Pokud je cereálie dostatečně špinavá, měla by se nejdříve omýt. Smažte 2-3 minuty.
- Nalijte vodu do pánve v poměru 1: 2 v poměru k ovesné kaši. To znamená, že budete potřebovat přibližně 2 šálky čisté pitné vody.
- Když se kapalina vaří, zakryjte pokrm víkem a vařte, dokud není pohanka připravená, a teplo se tak sníží na minimum. Trvá to asi 20 minut.
To je, jak jednoduché a rychlé jsme dostali plnohodnotné, nezávislé jídlo 3 v 1 - přílohu, bílkovinu a zeleninu. Je ideální pro obědy i večeře.
Před podáváním postavte kaši po částech na talíře, ozdobte petrželkovým listem nebo nasekanou zelení nahoře. Kromě toho doporučujeme na stůl položit různé omáčky, jako je například zakysaná smetana, kečup, hořčice atd., Aby si každý účastník jídla mohl podle svého vkusu zvolit přísadu. Bon chuť!
Video recept
Viz také přehled receptu ve video formátu, abyste vizuálně ověřili každou akci. Uvidíte, kolik se smaží zelenina a maso, stejně jako druh jídla v konečném výsledku.
Nejdůležitějším principem při přípravě jakéhokoli jídla je dobrá nálada a láska k těm, pro něž je určena. Doufáme, že se vám pohanka v obchodě skvěle ukázala a všichni hosté a členové rodiny ocenili vaše úsilí. Takové jídlo, i když jednoduché, bez ozdůbek, ale velmi výživné, uspokojivé a zdravé.
Načítám ...