Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- pomalý vařič;
- odměrka pro multicooker;
- krájecí deska;
- nůž;
- konvice;
- sporák nebo varná deska (pokud používáte rychlovarnou konvici, nepotřebujete sporák);
- vícebarevná čepel;
- talíře pro servírování pokrmů.
Složky
| Pohankové krupice | 2 odměrky. |
| Hovězí maso | 400 g |
| Suneli chmel | 1,5 lžičky |
| Sójová omáčka | 2 lžíce. l |
| Cibule | 1 ks |
| Mrkev | 2 ks |
| Česnek | 2 hřebíček |
| Máslo | 50 g |
| Bobkový list | 2 ks |
| Voda | 4,5 měřících zásobníků. |
| Ginger | 2 - 3 g |
| Sůl | podle chuti |
| Rostlinný olej | 1 - 2 lžíce. l |
Krokové vaření
- Maso (400 g) se důkladně umyje a nožem rozřeže na malé kousky. Zapněte pomalý sporák a přepněte jej do režimu „smažení“. Nalijte do misky multicooker 1 - 2 lžíce. l rostlinného oleje a po másle rozprostřeme kousky hovězího masa (po jednom tak, aby teplota smažení okamžitě neklesla). Maso smažte v pomalém sporáku (občas za stálého míchání), dokud se tekutina neodpaří.
- Když se hovězí maso připravuje, čistíme, umýváme a jemně nasekáme cibuli (1 ks). Když je maso smažené a kapalina se odpaří, přidejte cibuli do vícekomorového zařízení. Mix.
- Když cibule mírně změní barvu, přidejte do mísy pro více vrstev 2 nasekané stroužky česneku a 2 - 3 g nasekaného zázvoru. Mix.
- Ihned za česnekem a zázvorem přidejte mrkev nakrájenou na malé kousky, které je třeba oloupat a důkladně omýt. Mix.
- Pak přidejte do masa a zeleniny 2 lžíce. l sojová omáčka. Mix. Po sójové omáčce přidejte do odměrné mísy 2 odměřené šálky důkladně omyté pohanky, 50 g másla, 2 bobkové listy a trochu soli. Znovu důkladně promíchejte.
- Vaříme vodu pomocí konvice a nalijeme 4,5 odměřených šálků vroucí vody do vícesložkové mísy (ihned po přidání pohanky). Mix.
- Uzavřete víko multicookeru a na 50 minut jej přepněte do režimu „Hasicí“ (pokud máte vícebarevný tlakový vařič, stačí 30 minut).
- Když pomalý vařič vydá signál připravenosti, otevřete víko, důkladně promíchejte kaši, položte ji na talíře a podávejte ke stolu. Bon chuť!
Dekorace a porce
Podávejte jídlo horké. Kromě toho můžete pohanka ozdobit nasekanými čerstvými bylinkami, zeleninou (například plátky papriky) nebo nalijeme rajčatovou omáčkou. Nejlépe se podává s lehkým salátem z čerstvé zeleniny.
Video recept
V tomto videu můžete jasně vidět, jak se taková pohanka s hovězím masem vaří v pomalém hrnci.
Jídlo připravené podle tohoto receptu jistě přidá rozmanitost vaší obvyklé stravy. A vaření je snadné!
Líbí se vám tato možnost pro vaření pohanky? Zanechte k tomu komentáře.
Líbí se vám tato možnost pro vaření pohanky? Zanechte k tomu komentáře.
Načítám ...