Kuchyňské spotřebiče a nádobí: mísa, polévková lžíce, míchačka, síto, malá mísa, mikrovlnná trouba nebo sporák, silikonová špachtle, sklo, kelímek, trubice o průměru 2 cm, pero a papír, elektrická vaflová žehlička.
Složky
| Složky | Množství |
| Kuřecí vejce (velká) | 5 ks. |
| Cukr | 200 g |
| Prémiová pšeničná mouka | 100 g |
| Máslo | 200 g |
Krokové vaření
Vaření těsta
- V misce smažte v slepičích vejcích (5 velkých kusů). Přidejte k nim cukr (200 gramů) a pomocí mixéru porazte vše do svěží bílé hmoty.
- Roztavte máslo (200 gramů) v mikrovlnné troubě nebo na sporáku a přidejte jej do šlehané hmoty. Do mísy přidejte prosévanou mouku (100 gramů).
- Míchejte míchačkou, dokud nebude hladký. Měli byste mít pěkné těsto.
Možnosti formování oplatky
Koše
- Zapojte elektrickou vaflovačku (spotřebič) do elektrické zásuvky a dobře ji zahřejte. Otevřete předehřátou vaflovačku a vložte do něj 2 polévkové lžíce těsta. Uzavřete spotřebič a silným stisknutím smažte oplatku asi 1 minutu. Doba pečení těsta závisí na značce a modelu zařízení.
- Pečenou smaženou oplatku pečlivě vypíchněte silikonovou špachtlí a přeneste ji do vysoké úzké sklenice umístěné vzhůru nohama. Položte šálek na vafle. Po 30 sekundách bude mít vafle podobu koše. Demontujte design a opatrně vyjměte originální koš z vafle.
Trubky
- Otevřete předehřáté železné oplatky a vložte do středu 2 polévkové lžíce těsta. Těsto rozetřete ve tvaru obdélníku nebo čtverce, zakryjte a opečte oplatku po dobu 1 minuty. Vypláchněte hotový oplatek silikonovou špachtlí a přeneste na desku. Velmi rychle a přesně (nespalte se), dokud není oplatka horká a zmrzlá, naviňte ji buď na speciální fréze na sušenky nebo jednoduše na malé trubce. Po ochlazení oplatky (asi o 30 sekund později) ji pomalu vyjměte z trubice.
- Trubková vafle je připravena.
Obálky
- Umístěte lžíci těsta do horké vaflové žehličky. Stiskněte víko a pečte 1 minutu. Vyjměte hotovou oplatku silikonovou špachtlí a okamžitě ji po obou stranách odvalte shora a zespodu.
- Bude zajímavé, pokud předem vložíte připravené kousky papíru s úkoly na nich napsanými.
Metody dekorace a možnosti podávání
Vytvořené koše a tubule můžete podle svého uvážení naplnit proteinem, smetanou, čokoládovou šlehačkou nebo šlehačkou. Tyto zkumavky se dobře hodí jako dezert pro čaj, kávu nebo kakao. Košíky můžete také použít jako základnu pro zmrzlinové kuličky nebo ovoce nakrájené na plátky a ozdobené smetanou. A obálky se zábavnými úkoly zajistí, aby se každý uvolnil a usmál se.
Video recept
Jak hnětit těsto a tvořit koše, zkumavky a obálky z horkých oplatek, viz video.
Načítám ...