Jak se naučit, jak vařit chutnou rychlou pizzu v troubě

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: několik hlubokých misek, kuchyňských vah a dalších měřících doplňků, trouba, plech na pečení, metla nebo mixér, ostrý nůž, krájecí deska, česnek, stlačovač, velký struhadlo.

Složky

Krokové vaření

Připravte si náplň

1. Syrová uzená klobása v množství 100 - 120 g se nakrájí na malé tyčinky nebo tenké stébla. Na hrubé struhadlo rozemelte všechny dva druhy sýrů. Budeme potřebovat přibližně 150 g.
   
2. Dvě rajčata a jedna paprika se důkladně omyjí, pak jsme vyřízli jádro a semena odstraníme. Obě ingredience rozřezáváme na tenké půlkruhy nebo kruhy, v závislosti na velikosti produktů. Umyl jsem spoustu zeleně, pak jsem usušil a jemně nasekal nůž.
   
3. Tři stroužky česneku se oloupají a pak prochází česnekovým lisem nebo jemně nasekaným nožem.
   
4. Rozdrcený kopr a česnek se smíchají v jedné nádobě, poté se přidá 100-150 g rajčatového kečupu a dobře se promíchá.
   

Udělejte těsto

1. Nalijte 300 ml kefíru do hluboké mísy. Tam rozbijeme jedno kuřecí vejce a přidáme 2 špetky soli.
   
2. Složky rozšlehejte šlehačkou, dokud nedosáhnete homogenní konzistence. Do výsledné kapalné směsi se přidá 11 g práškového pečiva a postupně se nalije 60 - 100 g pšeničné mouky. Uhněteme homogenní těsto. Ve své konzistenci by měl připomínat silnou zakysanou smetanu.
   
3. Povrch pánve namažte 20 ml olivového oleje. Vařené těsto nalijte na plech a poté jemně rozprostřete po celém povrchu.
4. Těsto posíláme do pece zahřáté na 200 ° C a pečeme ho po dobu 5-7 minut. Zkontrolujte, zda je těsto připravené pomocí párátka. Pokud je již připraven, nechte jej asi 3-5 minut vychladnout.
   

Sbírejte pizzu

1. Povrch chlazeného koláče je lubrikován směsí kečupu, kopru a česneku, rovnoměrně je distribuován po celém povrchu.
   
2. Na vrcholu kečupu rozdělujeme nakrájenou klobásu.
3. Na horní část klobásy nakreslete síť majonézy.
   
4. Poté rozložte rajčatové kruhy a plátky papriky. Poslední tvoří vrstvu strouhaného sýra dvou odrůd.
   

Závěrečná fáze

• Pizzu posíláme do trouby předehřáté na 200 ° С.
• Protože je koláč připraven, pečeme produkt, dokud se vrstva sýru neroztaví. To bude trvat asi 5-10 minut, v závislosti na žáru vařiče.
• Vyjmeme připravenou pizzu a dáme jí příležitost se ochladit na teplý stav.
• Produkt nakrájíme na porcované kousky a podáváme léčbu na stůl.

Video recept

Chcete-li porozumět podrobněji a pochopit, jak si doma rychle připravit pizzu, musíte si prohlédnout video níže. Zkušení kuchaři ve videu předvádějí celý proces vaření a také poskytují užitečné tipy.

Jiné recepty na pizzu