Krásní lidé
Gruzínci jsou živým národem. Úžasná kombinace světlé pleti s hnědočernýma očima a pálením černých vlasů.
Všichni mladí muži jsou všichni Apollo. Silný, svalnatý, charismatický. Dívky s mandlovými očima, nadýchanými dlouhými řasami, tvrdohnědými obočími, klasickým oválným obličejem, honou bradou a luxusními copánky. Mnoho z nich má vlasy v pase. U kadeřníka je hlavní služba narovnávání. Dovedete si to představit? To znamená, že polovinu našeho života trávíme curlingem, stylingem, česáním ... A my si jen umývají vlasy a narovnávají zlobivé prstýnky.
Mimochodem, Gruzínci používají dekorativní kosmetiku velmi málo, pouze ve výjimečných případech. Navíc je patrné, že tonalnikové, prášky a další tmely nejsou na počest. Měli jen štěstí - mají úžasnou pleť, hladkou, bez pigmentace a pihy. A prostě neuvěřitelně bohaté barvy. Někdy malovaný gruzínský vzhled vulgární, odvážné černé šipky a jasné odstíny stínů zjednodušují obraz. Ačkoli mnozí velmi dovedně sami sebe make-up. A vypadají úžasně. A jejich hrdý a mírně arogantní vzhled je jen umělecké dílo!
Ale gruzínské ženy milují šperky velmi. Navíc nejen z drahých kovů. V průběhu šperků. Jak směle to kombinují! Neopovažoval bych se na sebe okamžitě nasadit tolik věcí. Určitě by to byla straka. A dělají to. Velkolepá kombinace několika masivních náramků na ruce, na krku - řetězy, korálky a náhrdelníky. Obrovské prsteny jsou velmi rády. Neuvěřitelné. Ale neodpouští se. A je třeba poznamenat, že výběr šperků je obrovský. Drobné staré dílny zde stále žijí, kde se umění vytváření ženských mistrovských děl předává z generace na generaci.
V Gruzii existují naprosto luxusní klenotní emaily. S použitím této techniky byly ikony, kříže a jakékoli jiné křesťanské nástroje vytvořeny a vytvářejí se zde od pradávna. Často přidávejte drahé nebo polodrahokamy.
Minankari - to je jméno tohoto umění, vypůjčené od byzantinců. Dosud nelze vytvoření gruzínského kloisonne smaltovat, je to složitý a pracný proces. Z čeho si myslíte, že se smalt skládá? Ukázalo se, že se jedná o tenký sklovitý povlak, který se získává roztavením skleněných prášků s nečistotami různých kovů. Tyto barvy jsou nanášeny na produkt a vypalovány v muflových pecích. Je pozoruhodné, že každý odstín smaltu potřebuje svou vlastní teplotu a množství vypalování. Mistr nezasahuje do procesu interakce barvy a ohně. Správně reguluje teplotu a dobu střelby. Výsledek stojí za tuto pečlivou práci. Šperky jsou neobvyklé a zajímavé. A jak víte, dva identické prsteny nebo přívěsky nikdy nebudou fungovat. Mimochodem, stříbrné náhlavní soupravy (náušnice, prsten, medailon) mají širokou škálu cen, od asi 800 rublů. Zlaté předměty jsou trochu drahé. Je však docela přijatelné kupovat šperky, které v Rusku určitě vypadají jedinečně.
Ale zpět k lidské přirozené kráse. Je pozoruhodné, že s věkem ženy zde nezmizí. Starší lidé mají stejnou hladkou pokožku, zanedbatelné množství vrásek, barvu očí nasycenou a šedé vlasy dodávají vzhledu jen zvláštní kouzlo.
Postupem času muži z tukového jídla ztloustnou, v břiše se objeví kalus. Kromě toho rychle holohlavý. Ale ... neuvěřitelně okouzlující. Co se děje? Možná příští. Obvykle je krásný člověk sebevědomější, má předpoklady pro komunikaci. Usiluje o úspěch. Kromě toho se zde rozvíjí a kultivuje mužský původ silnějšího pohlaví.A nesmírná gruzínská rodičovská láska dokončí práci - a muž na celý život (i když ztratí vlasy na bojišti) zůstává barevný, nenapodobitelný a zajímavý.
O dětech
Toto je speciální téma. Děti vypadají jako andělé z vánočních přání. Většinou vtipné a, jak by měl být jejich stav, bezstarostné. A někdy neuvěřitelně vážný nebo naštvaný, nafouknutý a dokonce v tomto věku, temperamentně hrdý. Kudrnaté a dobře postavené. S živými korálkovými očima, řasami a tvrdými liniemi rtů. Stává se kolemjdoucí, zastavte se a povídejte si s dětmi, svírejte je na jejich baculatých tvářích a srdečně se smíchejte, radujte se z dětského spontánnosti.
Děti jsou velmi mobilní, ale poslušné, zbožňují své rodiče a občas se jen držejí otců a drží se jich rukama a nohama. Nesetkal jsem děti křičící po celé ulici nebo v supermarketu, něco vyžadoval a dosahoval okázalé hysterie. Nic takového neexistuje. Nerozumím tomu, co s nimi Gruzínci dělají? Jak magnetizovat?
O smíšeném manželství
Jednou jsem v mládí sledoval hraní rolí na téma mezietnických manželství. Klíčovým bodem bylo, že existovalo příliš mnoho rozdílů: mentalita, životní styl, zvyky, zvyky atd. Takové vztahy jsou odsouzeny k zániku. I tehdy jsem se mentálně bouřil, i když jsem nechápal proč. Teď jsem si vědom.
Zde v Rusku jsou všechny sny a myšlenky na manželství založeny na interpretaci pohádky „Popelka“. Existuje romantická - sentimentální propaganda posílená stálými výrazy: nemůžete si objednat srdce, duši zpívá, lásku, aby se motýli v žaludku třepotali ...
A kde je hovor: zapni mozek?! Vztahy, manželství - to je vážná práce, kariéra v rodině!
A pěstujeme alespoň princezny. Můžeme však vždy uspokojit jejich požadavky? A co je nejdůležitější, budou budoucí manželé schopni, pokud jsou to například studenti? Možná toto zkažení vede k přestávkám? Odpověď na tuto otázku bohužel neznám.
Byl jsem také odfouknut výrazem: „Najděte svého duše!“ Navrhujeme najít drahé dítě ne celého muže, ale jen polovinu? Bez které části těla?
Myslím, že jiné prostředí je blíže realitě: „Najdi svého muže.“ Myslím, že je to hlavní věc, a pak není nijak zvlášť důležité, jaká bude státní příslušnost.
Když jsem emigroval z Ruska do Gruzie, pro první měsíce to bylo pro mě nesmírně obtížné. Ve všem. I v maličkostech. Muži neumývají nádobí, podlahy, okna a nevstávají do otevřeného krbu. Pokud vám pomohou kolem domu, pak se závěsy dolů, aby nepřátelé nehádali.
Když můj manžel nabídne pití kávy, ukázalo se, že to musím vařit. Zpočátku to bylo zajímavé (v životě jsem to neudělal), potom můj vnitřní hlas vykřikl: „Proč já?“ Po analýze rovnováhy moci jsem dospěl k závěru inspirovanému aforismem: „Pokud nemůžete situaci změnit, změňte svůj postoj k ní.“ Není těžké vařit kávu? Ne. Ptají se mě zdvořile? Ano Pak jdeme na druhou stranu. A nechť je můj manžel obtížný udělat beze mě. Návykový efekt, chápeš?
Další bod. Dokonce se hádají jiným způsobem. Několikrát jsem se pokusil udělat ruský skandál s nafouknutím nervů. Nevyšlo to. Gruzínec slepě kouřil a vyklonil se z okna. Přímý hlas pláč v poušti. Je to ostuda, co? A později můj manžel upřímně řekl, že nerozumí tomu, co od něj chci. Tak to přijďte sem. Pak jsem se rozhodl, že to vůbec nestojí za prokletí, protože mi to nepřináší dřívější potěšení.
Když jsem odešel z Ruska, řekl jsem své matce: „Neboj se, už je nereálné zlomit mě, je možné jen opravit a vyleštit“. Opravdu, tvrdohlavost je pryč, existuje taková flexibilita! Mobilní člověk snadno mění jeden druh práce na jiný. Hlavní věc je vidět budoucnost a pochopit vaše výhody. Připouštím lásku jako hnací sílu, ale jsem si vědom toho, že každé manželství je výpočtem v té či oné podobě. Plus loterie a obrovská ergoterapie. A přesto - realizace ambicí. Ano, ano! Až dosud jsem, jako kdybych zpochybňoval tuto dlouhodobou hru na hraní rolí: dokážu vyjít s Georgiánem! Navíc ten strašný patologický egoista a já nerad to dělám sám, je nepříjemný. Právě jsem se naučil manévrovat.
Když jsem žil sám s dcerou v domovině, připomněl jsem si hada, namalovaného v oranžově-černém příčném pruhu. Ale naprosto neškodné a zranitelné. V přírodě k takové barevné reprodukci jedovatých zvířat dochází, aby přežil slabé. Teď měníme kůži na přirozenou, stává se méně znatelnou, ale silnější a sebevědomější.
Gastronomie
Tato země není pro ty, kteří zhubnou. Rozhodně. Zde jedí všude, vždy a všechno. Gastronomie je to, co je Gruzie. V restauracích často číšníci srazí, přinesou obrovské pokrmy a položí je na vrchol pyramidy. Všiml jsem si, že tabulky jsou zde široké, masivní. Ale existuje spousta talířů s jídly. Pokud se chystáte na večeři, tak dobře! V malých miskách nejsou žádné porcované saláty. Gruzínci majonézu vůbec neuznávají. Salát z rajčat a okurek není nijak ochucený, přidává se pouze sůl a cibule. Šťáva a tak překvapivě vyniká, něco jižní zeleniny! Také jsem si uvědomil, že zdržet se kousku chleba není snadný test, který nemůžu vydržet s konstantností. Jejich národní gruzínský chléb Shoti je mistrovským dílem jednoduchosti a chuti.
A khinali! Jsou obrovské a uspokojivé, než jsem mohl jíst jen dvě věci, teď si snadno vezmu tucet. Zvyk zvyku. Shish kebab je obecně něco neuvěřitelného. Buď mají jiné maso, nebo mají nějaké tajné přísady: šťavnaté smažené kousky se jen rozpouští v ústech. Šílený kebab na uhlí z vinné révy je obzvláště chutný. Gruzínci také milují sladké. Často však dodávají: „Nejchutnějším dortem je shawarma!“
Jednou jsem kvůli zdravotním problémům musel hladovět týden. V Rusku to bylo provedeno bez jakýchkoli obtíží každé jaro a podzimní zhoršení. Kaše a banány - to je moje strava v takovém čase. A co je týden? 7 dní. Myslíš!
Ukázalo se, že to není tak jednoduché. Tady je obvyklé jíst na ulici, nebo to není považováno za neslušné. A všude: na trhu, na procházce, v parku - kromě dechberoucí vůně kavkazského jídla stoupajícího nad Tbilisi, jsem pozoroval žvýkání. Dá se říci, že je dravá sledovala. Kolemjdoucí tak dychtivě kousali cheburky, že jsem ze závisti téměř ztratil vědomí. Dům nebyl o nic jednodušší. Nikdo se mnou nechtěl jíst kaši a v naší rodině máme tři muže. A jako vždy zabalili maso. Pátý den hladovky jsem byl připraven vyskočit z auta a vzít shawarmu z nějakého tlustého strýce. Proč jsem to všechno? Ano, jen tip: buď nikdy nepřijdete do Gruzie, nebo se připravte na nastavení lepkavých záznamů.
A dnes moje přítelkyně sdílí recept na společné gruzínské jídlo. Lobio je obecný název pro fazole a hotová jídla.
Lobio od Alena Vatiashvili
Budeme potřebovat:
- 1 kg fazole (vhodný je jakýkoli druh, vaříme z červené);
- 2 velké cibule;
- 100 g zelených listů: koriandr, regan, condari (lze nahradit rozmarýnem);
- 1 polévková lžíce. l rajčatová pasta;
- 3 stroužky česneku;
- sůl;
- červená paprika podle chuti.
Rozdělíme Lobio, myjeme, naplníme vodou a připravíme k vaření. Po 15 minutách varu vypusťte vodu, znovu opláchněte lobio, naplňte vodou a znovu ho zapalte. Po varu postup zopakujte. V důsledku toho vařte dvakrát 15 minut a vypusťte vodu a potřetí vaříme, dokud nebudete připraveni po dobu 1,5–2 hodiny. To se provádí tak, aby se nevytvářely žádné plyny.
Na konci vaření jemně nakrájejte cibuli, smažte ji na zlatou ve slunečnicovém nebo olivovém oleji, přidejte plnou lžíci rajčatové pasty a smažte po dobu pěti minut na mírném ohni za stálého míchání.
Moje greeny jsou důkladně umyté a jemně nasekané.
Nalijte zelení a smaženou cibuli do vařící fazole, dobře promíchejte a vařte 15 minut. Nakonec přidejte jemně nasekaný nebo vymačkaný česnek.
Vařte dalších pět minut. A to je vše! Lobio je hotovo!
- Gemrielad je mivert! - Dobrou chuť!
Načítám ...