5 aperitius senzills i super deliciosos a la taula festiva: receptes amb fotos

Electrodomèstics i estris de cuina

• cuina
• una paella
• tauler de tall
• un ganivet
• 10-12 broquetes,
• un plat
• una culleradeta.

Canapés de peixos vermells

Els ingredients

Pas cuinar

1. Ens repartim per la superfície de treball tallada en porcions de peixos vermells de qualsevol tipus i salats. Per a això necessitem uns 200 grams de peix. Mitjançant una culleradeta, esteneu una part de formatge crema a cada tros de peix. Només necessiteu 60-70 grams de formatge.
   
2. Envolteu cada tros de peix amb un rotlle de formatge.
   
3. A continuació, fregiu en una paella seca uns 40 grams de sèsam.
   
4. Jo rento un cogombre fresc a l’aixeta, l’assequo i el tallo a rodanxes de 3-5 mm de gruix sobre un tauler de tall.
   
5. Cada panet de peix s’enrotlla de dos costats oberts en sèsam, s’estén sobre un cercle de cogombre i es fixa amb una broqueta especial per als canapès. Poseu els llaunes en un plat pla: l’aperitiu està a punt per servir.
   

Canapés de pernil, formatge, raïm

Temps de cuina: 10-12 minuts.
Avions per envàs: 10-12 racions.
Electrodomèstics i estris de cuina: tauler de tall, ganivet, 10-12 broquetes, un plat pla.
Contingut de calories: 216 kcal per 100 g

Els ingredients

Pas cuinar

1. Per aquest berenar tallem 150-200 grams de pernil a tires fines.
   
2. Tallem aproximadament 70-80 g de formatge dur a daus en una taula de tallar.
   
3. Separeu deu o dotze fruits de raïm sense llavors, renteu-les i assequeu les baies. A continuació, formem els canaps: perforem el raïm amb una broqueta i el posem al capdamunt, convertim el pernil en un rotlle i el posem sobre un cub de formatge i, posteriorment, el perforem amb una broqueta des de dalt. Ara repartim els canapets de pernil, formatge i raïm al plat i podem fer una atesa als convidats.
   

Canapes de pal de cranc amb formatge i ous de guatlla

Temps de cuina: 15-20 minuts.
Avions per envàs: 10-12.
Electrodomèstics i estris de cuina: taula de tallar, ganivet, estufa, paella petita per cuinar ous, premsa d'all.
Contingut de calories: 175 kcal per 100 g

Els ingredients

Pas cuinar

1. En un recipient separat, col·loquem 70-80 grams de formatge quallat. Pelem 1 gra d'all d'all de la closca, el rentem, passem per una premsa en un recipient amb formatge. Barregeu bé els ingredients amb una cullera. Descongelar prèviament 10-12 pals de cranc. Bulliu deu a dotze ous de guatlla i peleu-los. Despleguem els bastonets acabats i repartim a cada pal amb una culleradeta una part de formatge amb all amb tota l’amplada, l’emboliquem amb un rotllo.
   
2. Talleu cada pal de cranc al llarg de 3-4 trossos. Els ous de guatlla es tallen per la meitat.
   
3. Jo rento un gros cogombre fresc a l’aixeta. Talleu-la amb un pelador de patates a tires fines de longitud.
   
4. Ara formem els canaps: primer cordem la tira de cogombre plegada per la serp a la broqueta, després perforarem la meitat de l’ou de guatlla, i finalment enfilem el rotlle de cranc. I també amb tots els ingredients preparats. Posant els canapès en un plat pla, el podem servir.
   

Canapè d'embotit i formatge fumat

Temps de cuina: 10-12 minuts.
Avions per envàs: 10.
Electrodomèstics i estris de cuina: tauler de tall, ganivet, plat que serveix, 10 broquetes.
Contingut de calories: 282 kcal per 100 g

Els ingredients

Pas cuinar

1. Llonganissa fumada tallada a rodanxes fines. Necessitem 100 grams d’embotit. El formatge dur en quantitat de 70-90 grams es talla a daus petits. Cuinant 8-12 olives negres. Rentem un cogombre fresc sota l’aixeta i el tallem a cercles de 3-5 mm de gruix.
   
2. Formem els canapés: posem els ingredients alternativament a la broqueta: una oliva, una peça de botifarra doblada, un cub de formatge dur, un cercle de cogombre fresc.
   

Canapè fumat cru

Temps de cuina: 10 minuts
Avions per envàs: 10-12.
Electrodomèstics i estris de cuina: tauler de tall, ganivet, 10-12 broquetes, un plat.
Contingut de calories: 128 kcal per 100 g

Els ingredients

Pas cuinar

1. El formatge dur en quantitat de 70-80 grams es talla a daus. La carn de fum crua (aproximadament 150 a 200 g) es talla en trossos petits. Sota l’aixeta, renteu 10 tomàquets cherry. Si els tomàquets són grans, talleu-los per la meitat.
   
2. Formem un aperitiu: primer afegim el tomàquet cherry a una broqueta, després posem dues o tres llesques de carn crua fumada sobre un cubell de formatge, encordem els productes en una broqueta
   

Recepta de vídeo

Si voleu veure tota la tecnologia per preparar 5 deliciosos aperitius senzills per a la taula festiva i esbrineu amb més detall les receptes d’aquests entrepans, consulteu aquests vídeos.