Truita exuberant al multicooker magnífiques receptes de truites

La truita és un plat polivalent i fàcil de cuinar. A la cuina lenta, podeu cuinar les seves diverses opcions sense molèsties. Amb aquest dispositiu, el procés es simplifica molt i es redueix a la meitat el temps, cosa que és especialment valuosa al matí. En una cuina lenta, el plat resulta suau i uniforme al forn. I també molt útil: conté oligoelements i vitamines contingudes en els ingredients utilitzats.

Secrets de cuina

Semblava que era difícil preparar una truita segons la recepta amb llet i un ou en una cuina lenta, sobretot si gairebé tot el treball per a vosaltres ho fa mitjançant una tècnica intel·ligent? L’obtenció del resultat desitjat ajudarà al coneixement d’algunes funcions.

• Ingredients de qualitat. Utilitzeu només llet i ous frescos. Es pot comprovar la frescor dels ous agitant-lo. Si sentiu que hi ha alguna cosa al seu interior, és millor no utilitzar-la.
• Bateu per separat. El secret d’una truita d’aire en un multicooker és l’assotament separat de proteïnes i rovells. Barregeu els rovells amb la llet (aigua, nata, crema agria, etc.) i, a continuació, afegiu els blancs batuts a l'escuma.
• No afegiu verdures crues. Abans d’afegir les verdures a la barreja d’ous, fregiu-les sempre amb oli perquè deixin anar el suc. Peleu els tomàquets primer.
• Sucre: com a excepció. Fins i tot si prepareu una truita dolça per a nens en una cuina lenta, no afegiu més de ¼ culleradeta.
• Temps per afegir greixos. Si decidiu afegir greixos, és important tenir en compte la seva condició. Així doncs, els greixos secs es posen en una barreja crua, congelats –en procés de languides i truites a punt fresques– condimentades.
• Utilitzeu el mode "Multi-Cook". Amb ell, podeu improvisar ajustant tu mateix el temps de cocció. En aquest mode, la truita de la cuina lenta Philips, per exemple, resulta molt lleugera i exuberant.
• No obriu la coberta immediatament. En cas contrari, la truita perdrà esplendor, en remull durant 5-10 minuts després de la cocció.
• Apagueu el foc. No oblideu desactivar la funció de calefacció automàtica, que s'utilitza, per exemple, a tots els dispositius i dispositius multicookers Mulinex d'altres fabricants.

Receptes del Redmond Multicooker

No hi ha res més fàcil que cuinar una truita segons la clàssica recepta del multicooker Redmond. El plat acabat té un gust agradable i una forma magnífica.

Recepta clàssica

Necessiteu:

• ous de pollastre - 3 peces;
• contingut de greixos en llet del 2,5% - 2 cda. culleres;
• espècies.

Cuinant

1. Remeneu els ous i la llet en un bol profund.
2. Afegiu espècies. Barregeu bé de nou.
3. Aboqueu la barreja en un bol de cuina prèviament olijat.
4. Cuinem durant 20 minuts mitjançant el mode de cocció. Serviu-ho amb formatge i pa torrat.

Fritata italiana

Frittata és una truita italiana clàssica amb verdures, carn i formatge. El plat es cuina tradicionalment al forn. La fritata acabada és una creu entre truita i cassola. No s’hi afegeixen tomàquets. Produeixen massa suc i poden arruïnar el gust.

Hi ha diverses receptes de frittata amb l'addició de carn picada, marisc, bolets, així com l'opció vegetal tradicional. Ens oferim a cuinar truita italiana (com a la foto) a la cuina lenta Redmond (redmond) segons la recepta següent.

Necessiteu:

• ous de pollastre - 4 trossos;
• pebre dolç groc o vermell - 1 peça;
• carbassó mitjà - 1 peça;
• porro - 1 peça;
• formatge dur - 70 g;
• julivert, anet - 3 branques cadascuna;
• oli d’oliva - 1 cullerada;
• sal, herbes seques, pebre.

Cuinant

1. Picar el pebre, la ceba i el carbassó a voluntat.
2. Aboqueu oli al bol de l’aparell. Fregiu les verdures, sovint remenant, a la "fregida" 10 minuts.
3. Remeneu els ous, afegiu-hi pebre, herbes seques, sal.
4. Aboqueu la barreja a les verdures. Cuinem sota la tapa al mode "Extinció" durant deu minuts.
5. Ratlleu el formatge. Espolseu-les amb el plat acabat. Deixeu-lo tancat durant 10 minuts més desactivant el mode “Preescalfat”.

Talleu el frit a trossos triangulars. Serviu ruixat amb herbes picades. Una característica de truita amb carbassó en un forn lent és un lleuger sabor dolç.

Receptes per al Polaris multicooker

A la vostra cuina hi ha un Polaris multicooker (polaris)? Genial! Cuineu-hi una deliciosa truita amb tomàquets i formatge feta. Quin mode treballar? Utilitzeu la funció “cocció” i no us oblideu d’engreixir el bol en el qual cuineu amb oli. Sense oli, es pot cremar una truita en una cuina lenta.

Amb tomàquets i formatge feta

Necessiteu:

• ous de pollastre - 5 peces;
• contingut en greixos de llet del 2,5% - 5 cullerades;
• tomàquet - 3 peces;
• formatge feta - 70 g;
• oli d’oliva - 2 culleradetes;
• cebes verdes - 4 plomes;
• alfàbrega - 4-5 fulletons;
• espècies.

Cuinant

1. Tallau els tomàquets. Piqueu la ceba.
2. Aboqueu oli d’oliva al bol de cocció. Enceneu el programa “Fregiu” i fregiu les verdures amb alfàbrega durant 10 minuts sense cobrir.
3. Batem els ous, afegim la llet. Aboqueu la barreja sobre els tomàquets.
4. Fregueu el formatge feta. Espolseu-lo a la superfície del plat.
5. Cuinem sota la tapa en el mode “cocció” durant 20 minuts.
6. Activa la funció “Preescalfar” després d’un senyal sobre el final de la cocció. Remullar un quart d’hora més.

En una cuina lenta podeu cuinar truita amb bolets: fregiu-los amb ceba i, a continuació, afegiu-hi els tomàquets.

Truita de vapor

Molta gent subestima els avantatges dels plats de vapor. Però en va! De baix contingut en calories i lleugers, són excel·lents per a esportistes, per a nens i per a aquells que s’adhereixen als fonaments bàsics d’una alimentació adequada. Feu una magnífica truita de vapor a la cuina lenta Polaris. Quant cuinar a temps?

Necessiteu:

• ous de pollastre - 3 peces;
• llet amb un contingut de greix de l’1% - 1/3 tassa;
• espècies.

Cuinar pas a pas

1. Alineeu la part inferior de les llaunes de la magdalena amb pergamí o làmina.
2. Remeneu els ous, afegiu-hi la llet, la sal. Aboqueu-ho en motlles. Col·loqueu-los a la cremallera per al vapor.
3. Aboqueu 250 ml d’aigua al bol multicooker.
4. Cuinem sota la tapa durant 10 minuts en mode de vapor.

Si es vol, la truita se serveix en motlles o en un plat, guarnit amb un raig de julivert o fulles d'alfàbrega. Podeu diversificar el gust del plat afegint formatge cottage, pasta, verdures o formatge.

Truita amb salmó en una cuina lenta o olla a pressió Panasonic

Els experts asseguren que són els multicookers Panasonic els que han marcat la moda per cuinar en aquest electrodomèstic. La qualitat multiplicada per la funcionalitat proporciona un excel·lent resultat. Oferim una recepta de truites a la cuina Panasonic.

Necessiteu:

• ous de pollastre - 4 trossos;
• salmó lleugerament salat - 80 g;
• formatge suau - 50 g;
• mantega - 2 culleradetes;
• vodka - 2 culleradetes;
• verds d’anet - 3 branques;
• espècies.

Cuinant

1. Barregeu els ous amb la sal, les espècies i el vodka.
2. Introduïu oli en un recipient per cuinar i utilitzeu el mode “cocció”.
3. Aboqueu-ho a la barreja tan aviat com l’oli “s’enreda”.
4. Enfornar fins que es daurin les vores i la part inferior de la truita i el centre roman líquid.
5. Poseu el salmó al mig, talleu-les a làmines fines. Espolseu l'anet trossejat per sobre i emboliqueu les vores de la truita amb un sobre.
6. Tanqueu la tapa i deixeu reposar 1-2 minuts. El plat va tenir èxit si el seu centre va quedar una mica líquid. Serviu-ho amb pa de sègol sec.

És fàcil cuinar una truita a l'Escarlata multicooker. El procés només durarà 20 minuts. Utilitzeu la funció de cocció.

Fer un esmorzar nutritiu i lleuger amb una cuina lenta és ràpid i senzill.Podeu obtenir més informació veient el vídeo. Utilitzeu la vostra recepta de truites preferida en una cuina lenta per crear la vostra pròpia obra mestra culinària!

Altres receptes d’ou