Electrodomèstics i estris de cuina
- un bol;
- passador;
- tauler de tall;
- tallador de fideus;
- estofat;
- cuina;
- balances de cuina;
- una cullera.
Els ingredients
- Ou de pollastre - 1 peça
- Sal al gust
- Sucre: a gust
- Farina de blat: segons sigui necessari
- Llet - 250 g
- Aigua: 125 g
Pas cuinar
- Trenqueu 1 ou de pollastre en un bol i afegiu-hi una petita quantitat de farina de blat per amassar la massa sobre els fideus.
- Amassem la massa.
- Amb un passador, donem a un tros de massa una forma rectangular.
- Diverses vegades passem una capa de massa per un tallador de fideus i l’enrotllem per una tira molt fina.
- Tallem la massa acabada i enrotllem amb una broca especial sobre un tallador de fideus o utilitzem un ganivet normal.
- Aboquem 250 grams de llet i 125 grams d’aigua freda pura a la planxa.
- Afegiu sucre granulat al gust i una mica de sal. Barregeu-ho tot, poseu-lo a la cuina i deixeu-ho bullir.
- Quan el líquid bulli, afegiu-hi la quantitat adequada de fideus i, remenant, aconsegueixen la seva preparació.
- Aboqueu la sopa acabada en plats i serviu-la.
Mètodes de decoració i opcions de servei
- Si no teniu una eina especial per elaborar fideus casolans, podeu cuinar-la fàcilment vosaltres mateixos. Per fer-ho, haureu de pastar la massa dels ous i la farina a un bon estat elàstic. A continuació, enrotlleu-lo diverses vegades per fer una capa fina i talleu els fideus ells mateixos.
- En cas que no tingueu temps per elaborar fideus casolans o simplement no voleu fer-ho, utilitzeu qualsevol pasta comprada a la botiga. Es recomana comprar només de qualitat, elaborat amb blat dur.
- Si voleu que el plat sigui dolç, afegiu-hi més sucre granulat. En cas contrari, utilitzeu menys sucre i més sal.
- També podeu afegir una mica de mel al plat. Però en aquest cas, haureu d’esperar que la sopa es refredi lleugerament, ja que està totalment prohibit afegir mel a l’aigua bullent.
Recepta de vídeo
Gràcies a aquesta recepta de vídeo, podeu observar el procés visual de l’elaboració d’una deliciosa i fragant sopa de fideus de llet. Aquest plat serà un excel·lent esmorzar o sopar copós tant per a nens com per a adults.
Probablement, tothom recorda el gust de la sopa de llet des de la infància. Era un plat que apareixia sovint al menú de les llars d’infants i no sempre va ser encantat pels nens. Però aquesta recepta us ajudarà a cuinar aquesta sopa de llet de manera que vulgueu menjar-la una i altra vegada. T'agrada aquest plat? T'ha agradat aquesta recepta? Voleu repetir-ho? Escriviu-ho als comentaris!
Carregant ...