Contingut de l'article
Pecan pot ajudar en la lluita contra l’excés de pes, protegir el cos de l’aterosclerosi i la diabetis, millorar la funció cerebral i fins i tot convertir-se en la prevenció del càncer. Tot el que cal per utilitzar-lo correctament i observar les restriccions raonables.
Què és un
El pecan (Caria Pecan) és un arbre molt gran de la família de les nous. Es troba més sovint al sud i centre dels Estats Units. També creix als països d’Amèrica del Sud, Àsia Central i el Caucas. Els fruits s’assemblen a la noguera familiar. Però a diferència d’ell, els nuclis gairebé no contenen membranes i amargor, tenen un sabor de xocolata i les closques seques es poden pelar fàcilment.
L'arbre pot donar fruits fins a 300 anys. Però podeu emmagatzemar Pecan a casa només durant un any, sense ser pelat. Els nuclis individuals es poden guardar a la nevera durant uns nou mesos o al congelador (fins a dos anys).
Descripció dels avantatges de Pecan
La noguera allargada piquant difereix de la noguera en els seus beneficis nutritius. Conté una gran quantitat de vitamines i minerals útils per a les dones. Entre els quals hi ha la majoria de vitamines B1, E i A, calci, sodi, fòsfor, magnesi, zinc, manganès, ferro i seleni. Hi ha altres riqueses.
Quin avantatge té els fruits secs tucans per al cos? La seva capacitat per eliminar diversos problemes. A continuació es mostren algunes de les propietats curatives de la nous miraculosa, que es deuen a la seva composició química.
- Reduir el colesterol dolent. Aquest efecte s'aconsegueix a causa del contingut en nuclis d'àcid oleic gras "bo". No s’instal·la a les parets dels vasos sanguinis i impedeix l’aparició de plaques ateroscleròtiques.
- Protecció del cor. A causa del seu alt contingut en piridoxina, que afavoreix la regeneració cel·lular, se l’anomena “nou del cor sa”.
- Disminució de la diabetis. Menjar nous té efectes positius sobre el sucre en sang. Els estudis han demostrat que les propietats beneficioses dels pecans també s'estenen per reduir el risc de diabetis tipus 2.
- Lluita contra l'envelliment. Els antioxidants ajuden a allargar la joventut.
- Millora de la visió El carotè, també part de la nous, és bo per als ulls. Ajuda a combatre la reducció de l’agudesa visual relacionada amb l’edat i redueix els efectes negatius de la sobreocupació, per exemple, els que treballen en un ordinador.
- Prevenció del càncer Les observacions mèdiques han confirmat que amb l’ús de pecans hi ha una disminució del risc de desenvolupar malalties com l’oncologia de la pròstata, el pit, els pulmons i el duodè.
- Per poder masculí. Hi ha un esteroide vegetal al nou - beta-sitosterol i àcid fòlic. Ajuden a restaurar el desig sexual quan disminueix la potència i participen en la formació d’espermatozoides.
- Accelera el cervell. El pecan, gràcies al magnesi, millora la concentració. No és per res que el consideren "menjar per a la ment".
- Prevenció d'una avaria. Els metges recomanen aquest producte per combatre la fatiga, l’apatia i l’enfortiment general del cos. A més, l’àcid tànnic i la fibra dietètica, que formen part de la nous, afavoreixen la digestió i milloren la gana.
Caloria, riscos per a la xifra
El valor nutritiu dels pecans és molt elevat.En total, 100 g de producte contenen 10 g de proteïnes, 72 g de greixos i 14 g de carbohidrats. Valor energètic: 691 kcal. Això significa que un mascle adult pot obtenir la meitat de la quantitat diària de nutrients essencials al menjar només 200 g de fruits secs.
Paradoxalment, la pèrdua de pes és el resultat d’un consum moderat de pecans. Les petites porcions d’aquest producte us permeten sentir-vos plenes durant molt de temps. Es pot menjar sencer o es pot utilitzar com a additiu per millorar el valor nutritiu de les amanides i els còctels.
Aquells que mantenen un càlcul estricte de proteïnes, greixos i hidrats de carboni (BJU) en la seva dieta o s’adhereixen a una dieta baixa en calories, amb aquest tipus de fruits secs cal tenir especial cura. Per obtenir el màxim d’utilitat sense fer mal a la xifra, és important recordar-ho: la tarifa segura al dia per a un adult és de fins a 75 g o quatre a cinc fruits secs, i per a nens, la meitat.
"No" estricte
Causes altes en calories i contraindicacions per als pecans. Però n'hi ha pocs:
- l'obesitat
- trastorn metabòlic;
- malalties hepàtiques
- edat infantil fins als tres anys.
A més, el pecan és un al·lergen fort, per tant, les persones que tenen reacció als fruits secs, és millor rebutjar-lo. Heu de consultar immediatament un metge si després d’un àpat amb aquest producte apareixen efectes secundaris:
- erupció
- inflor de la gola;
- dificultat per respirar
- Marejos
- dolor abdominal.
Característiques d’ús
L’oli de nuca de pecan també té propietats beneficioses. Es pot prendre amb mal de cap i refredats. Millora la gana i dóna força. Únicament utilitzat per a infeccions per fongs, picades d’insectes i altres irritacions de la pell.
Els esteticistes solen afegir oli a la cara i als productes per a la cura del cos. Hidrata la pell, li dóna elasticitat, protegeix i rejoven. També està ben establert com a bronzejat.
Però, per conservar totes les propietats, l’oli no s’ha de definir. A més, abans d’utilitzar-lo, és important consultar un metge, esbrinar les indicacions d’ús i contraindicacions. En aquest cas, es minimitzarà el perjudici dels pecans.
Variacions gustoses
En la cuina, els pecans s'utilitzen com la majoria dels fruits secs, en forma crua o seca. Sovint, les receptes amb pecans es troben a les cuines dels països del continent americà. A la seva base elabora pastissos, magdalenes i budinxes. Es ruixen postres seques, pastisseria, iogurts i gelats amb grans picats. S’afegeixen les llesques al pa, a les galetes i a la resta de productes al forn.
La pasta de noguera s'utilitza com a estenedor per als entrepans amb pa o galetes. I oli: per vestir amanides i cuinar. Es mengen grans de pecanes i així, ruixades amb sucre o sal.
Per ser saludable, és important menjar aliments saludables. Contenen les substàncies necessàries en la quantitat adequada. L’ús assenyat de pecans ajudarà el cos a obtenir prou i a reforçar el sistema immune. L’excessivitat comportarà conseqüències desagradables. El preu no és gran i l'efecte és magnífic.
Carregant ...