Dieta Protasova, menú per a tots els dies detallada, foto dels que han perdut pes

El sistema alimentari segons Kim Protasov va aparèixer a finals dels anys noranta. Va arribar a Rússia des d'Israel, on es va fer coneguda entre els nostres compatriotes-immigrants en un article del diari "israelià rus".

Tot era atractiu en la descripció de la dieta: la simplicitat, l’accessibilitat dels productes i la síl·laba mig broma, que descriu la seva essència. "No facis culte als aliments", llegeix el titular. I aquesta posició ha permès a moltes persones entendre com els aliments més senzills poden ser útils i contribuir a la pèrdua de pes.

Història de llegendes

Un parell d’anys després, el diari israelià rus va tancar. Qui va ser l’autor de la dieta, sobrenomenat el “escorcoll” a Rússia, va seguir sent un misteri. Però una certa areola de “misteri” va contribuir a popularitzar el sistema nutricional. De tant en tant hi havia històries que Kim Protasov és un conegut nutricionista israelià, que es veu obligat a amagar-se de les autoritats, que al seu lideratge no li agrada la seva propaganda d'aliments saludables.

El final del deliri absolut va ser establert el 2013 per una declaració de la coneguda periodista israeliana Ganna Hovhannisyan. Al seu compte de Facebook, va publicar una nota en què admetia que Kim Protasov no era altra que la seva ficció i pseudònim.

"A finals dels noranta van pagar poc al diari", va escriure Hannah Hovhannesyan, "Vaig haver de treballar molt. Cada periodista va agafar diversos títols i va utilitzar diversos pseudònims. Vaig tenir una rúbrica culinària en què vaig publicar receptes lleugerament revisades. Vaig signar els meus textos amb el nom de Kim Protasov. "

Anys després, Ganna Hovhannisyan, que va decidir perdre pes, va començar a buscar a Internet una dieta adequada. Imagineu-vos la seva sorpresa quan va descobrir el seu propi "invent" a la llista dels sistemes de pèrdua de pes més populars i efectius. "La fama de Kim Protasov va créixer completament per separat de mi", va dir el periodista amb una rialla després. - Vaig escriure tantes obres de teatre, moltes van als teatres, però no hi ha fama mundial. A continuació, amanides i carn, i el món més prim aplaudeix. Ni tan sols sé si m’alegro o no. ”

Característiques del sistema d’alimentació

Sigui com sigui, la dieta de Protasov existeix. Té molts fans que han valorat els avantatges nutricionals d'un determinat conjunt de productes. Noten diversos avantatges indubtables de la dieta.

• Podeu donar-vos una volta lliure. La majoria de les dietes limiten estrictament el contingut de calories de la dieta, el seu volum i, fins i tot, normalitzen el moment en què es pot menjar. El "Protasovka" no imposa aquestes restriccions. Menja almenys a la tarda, a la nit, en quantitats. Només és important no anar més enllà de la dieta establerta.
• L’enyorança dels dolços s’entén. Els productes grassos, dolços i farinosos estan exclosos en la dieta. L'atenció se centra en les verdures crues i els lactis amb baix contingut de greixos. Dues setmanes de menjar aquest menjar fa que el sistema digestiu funcioni d’una manera nova. L’absència de sobtades sobtades del sucre impedeix les pujades glucèmiques que estimulen la gana.I una sensació de plenitud no permet al cos desitjar dolços. Un dels resultats de la dieta indica el rebuig dels dolços, com a bon hàbit alimentari.
• Millora el to i la qualitat muscular. Hi ha molta proteïna a la dieta, cosa que crea les bases per al desenvolupament de la massa muscular. Per descomptat, les promeses sobre només menjar per obtenir cubs a la premsa no estan justificades. Però la manca d’aminoàcids durant la dieta no serà precisa.
• La digestió millora. El menú de les dues primeres setmanes inclou només verdures i llet no grassa. A partir de la tercera setmana hi podeu afegir carn. Així, hi ha una quantitat increïble de fibra vegetal en la dieta que funciona "com un raspall" als intestins. Per als que pateixen restrenyiment, aquesta serà una bona manera de desfer-se’n. I els que no tenien restrenyiment poden provocar un efecte laxant.
• Bon efecte de pèrdua de pes. Durant la dieta, perdreu una quantitat indefinida de quilograms. Per a cada organisme es forma el seu propi valor. Algú aconsegueix perdre fins a vint quilograms, mentre que d’altres perden pes de sis a vuit. Els aficionats al sistema alimentari afirmen que està perdent tant com hauria de perdre pes. En qualsevol cas, el resultat és gratament impressionant.

Però el més important és l’extrema senzillesa de la dieta per a cada dia. Es pot negar a cuinar, almenys durant les dues primeres setmanes. Només és important entendre què es pot consumir i què es prohibeix.

Què és possible i què no

La dieta de Kim Protasov ofereix una extensa llista d'aliments permesos.

El menú de les dues primeres setmanes inclou el següent.

• Verdures crues. És cru, sense tractament tèrmic. Es poden tractar d’aliments sense midó: cogombres, tot tipus de col, verdures de fulla, pastanagues, cebes, tomàquets, pebrots. Es permeten sucs de verdures acabats d’esprémer.
• Làctics baixos en greixos. El contingut en greixos de "llet" és de l'1,5%. Els aliments sense greixos no s’han d’utilitzar a la dieta, ja que la presència d’una petita quantitat de greix ajuda a l’absorció de calci. Podeu menjar formatge cottage, kefir, llet al forn fermentada, iogurt, llet.
• Pomes Un component constant de la nutrició és la poma verda. S'han de consumir tres pomes al dia com a "postres" després de menjar. Menjar pomes entre àpats està carregat d’un augment de la gana, ja que aquestes fruites tenen un índex glicèmic elevat.
• L’ou. S'ha de menjar un ou cada dia.
• Aigua i begudes. El volum d'aigua quieta pura de la dieta ha de ser d'almenys dos litres al dia. Beu-lo una mica, literalment cinquanta mil·lilitres alhora. Per tant, heu de pensar que esteu bevent tot el temps. Després de menjar, podeu prendre te verd. La quantitat de te i cafè de la dieta no està normalitzada.

La tercera setmana afegeix carn a la dieta. Podem menjar filet de vedella, pollastre o gall dindi baix en greixos, peixos. Productes de carn bullits, cuits a la brasa, guisats o al vapor. Diàriament inclou en la teva dieta tres-cents grams de carn o peix (pes del producte acabat). La quantitat de "llet" s'ha de reduir en una quantitat similar - tres-cents grams. La dieta de la quarta i cinquena setmana continua sent la mateixa.

La llista d'aliments prohibits comença amb l'alcohol i la sal. També és inacceptable utilitzar:

• formatges tous (formatge feta, feta) a causa de l’alt contingut en sal;
• oli vegetal, mantega;
• productes de fleca;
• cereals, cereals;
• patates
• Pastes
• productes carnis semi-acabats, inclosos embotits, bolles;
• carn de porc, xai;
• carn fumada, peix;
• nous
• aliments dolços

El menú durant 5 setmanes exclou l’ús de sucre i edulcorants. Durant aquest temps, el teu cos hauria de trencar l’hàbit dels dolços.

Desavantatges de la dieta

Podeu veure una descripció detallada de la dieta visitant el lloc web oficial de Klim Protasov, que us permet avaluar els seus múltiples beneficis. Però també té inconvenients, que és important tenir en compte per separat.

• Estacionalitat És difícil imaginar el compliment d’una dieta d’aquest tipus a l’hivern. Durant aquest període, a les nostres taules de verdures fresques només hi ha pastanagues, col i naps. La compra de verdures importades cares no només és costosa, sinó que també és perillosa, ja que els productes procedents de lluny se solen processar amb compostos "conservants". Així, és possible recomanar un sistema de pèrdua de pes només per als períodes d’estiu i tardor. Tot i que els habitants de l’Israel calent, per descomptat, poden mantenir-se com a mínim durant tot l’any.
• Descàrrega de dietes. Centra’t en la dieta de la “baralla” com a manera de menjar, no val la pena. Aquesta és una dieta completa, tot i que amb un risc mínim, de manera que no s’allarga més que les cinc setmanes recomanades.
• No hi ha cap font d’àcids i carbohidrats poliinsaturats. La primera falta està plena de salut de les dones. La manca de greixos poliinsaturats no només empitjora l’estat de la pell i el cabell, sinó que també pot comportar desequilibris hormonals. Els hidrats de carboni són necessaris per a esportistes, persones que es dediquen a la feina física i mental. La seva absència provoca apatia, pèrdua de força, somnolència de la ment.
• Hi ha contraindicacions. Rebutjar aquesta nutrició hauria de ser amb intolerància a la lactosa, ja que tota la dieta es basa en l’ús de productes lactis. Si hi ha malalties del tracte gastrointestinal, tampoc no paga la pena recórrer a la dieta de Protasov: a causa de l’abundància de fibra, es poden agreujar.

Un altre tema controvertit és l’oportunitat de menjar tant com vulgueu i en qualsevol moment. Segons els nutricionistes, aquest és un requisit massa condicional que cadascú pot interpretar a la seva manera i no sempre correctament. Cal controlar el volum d’aliments, dividint la dieta diària en cinc recepcions. El volum de cada dosi no hauria de superar els quatre-cents grams. I el contingut diari total de calories hauria de ser de fins a mil cinc-cents calories.

Menú de Protasov

Què cuinar per no superar els límits de la dieta acceptable? Aquest problema no es considera a la descripció del sistema d’alimentació. A més, el menú per a tots els dies de la dieta Protasov és un plantejament errònia. Inicialment, el mètode es descriu com una manera de desfer-se del culte als aliments i tenir l’oportunitat de menjar allò que hi ha a l’abast, no “molestar” amb la cuina.

Però la popularització a la societat va provocar el desenvolupament setmanal d’un menú per a la dieta Protasov. Oferim una ració aproximada de plats senzills amb receptes durant 1-2 setmanes i un menú per a les properes setmanes del restaurador Stepan Mikhalkov.

1-2 setmanes

En aquest moment, només s’inclouen a la dieta verdures fresques sense calor. Les pomes verdes es poden consumir per separat i com a additiu als plats. Feu el mateix amb l’ou: es bull i es menja per separat o es posa en amanides.

Les amanides de verdures són el menú principal de les dues primeres setmanes de la dieta. Feu-los el més diversos possibles! Crear diverses variacions de productes: col i pèsols; pastanagues i col; tomàquet, ceba verda i pebre dolç. Vestir amanides amb iogurt, suc de llimona, afegir all per aromatitzar el plat.

3-5 setmanes

Durant aquest període, s’afegeix carn magra a la dieta. Els vegetals entren en la categoria dels plats secundaris, i l’ingredient de carn es converteix en la base dels plats. Podeu coure la carn en paper o a la brasa, guisar-la, fregir-la en una paella amb recobriment de tefló sense oli. La carn es pot fer al vapor o en aigua.

Hi ha moltes variacions de plats de cuina amb carn i verdures. La recepta més senzilla és fregir la carn en una paella seca, afegir les verdures, herbes, herbes aromàtiques i triturar sota la tapa fins que sigui cuita. Si les verdures no donen gaire suc, afegiu aigua a la cassola.

Ressenyes nutricionistes

Les revisions i resultats dels que van perdre pes en la dieta de Protasov permeten considerar-la un sistema efectiu de pèrdua de pes. Tot i això, els nutricionistes no comparteixen totalment l'opinió general.

"La dieta Protasov ha entrat fermament en la dieta", va comentar Rimma Moisenko, nutricionista de primera categoria. - Però no és científicament sòlid i no es pot anomenar sistema nutricional. A més, no és professional en nutrició. ”

Entre les "traves", Rimma Moisenko distingeix el següent.

• La dieta no és adequada per a persones amb una funció enzimàtica deteriorada. "Menja aliments només de forma fresca", continua Rimma Vasilievna. - Per què no podeu cuinar verdures al vapor? De fet, a partir d’això el seu índex glucèmic no augmentarà ni provocarà la inflamació de les mucoses de l’estómac i els intestins, cosa que pot provocar un consum excessiu regular de verdures exclusivament crues.
• En aquesta dieta, tot el temps que vulgueu menjar. Tres pomes verdes, segons Rimma Moisenko, no són en cap cas un complement agradable a la dieta. Activen la producció de suc gàstric i provoquen gana. L’absència de vegetals amb midó només augmenta la irritació de la mucosa gàstrica i és impossible omplir-ne d’altres farciments. Una persona es converteix en un “animal remugant” que ronca alguna cosa tot el temps.
• La dieta és freda. Tots els productes s’han de consumir “secs” o amb kefir (iogurt). Al mateix temps, no es justifica la prohibició de les sopes vegetarianes, que poden servir de base a la dieta a l’hivern.
• La manca de carbohidrats redueix la massa muscular. No hi ha aliments amb un índex glicèmic suficient a la dieta que permeti al cos emmagatzemar glicogen. És a dir, són la base per al creixement del teixit muscular. Sota aquesta dieta, el pes i els volums disminuiran efectivament, però també es produeixen a causa del teixit muscular. A més, el cos sol formar-ne més fàcilment que amb el greix.

Els que vulguin provar el sistema de pèrdua de pes, Rimma Moisenko recomana no fer-ho durant un període de treball mental actiu. Les dones es posen en contacte amb ella immediatament després de la menstruació, quan els desitjos d’aliments dolços es redueixen de forma natural.

A més, heu d’anar amb compte de la possibilitat de beure te i cafè en qualsevol quantitat. Les begudes amb cafeïna tenen un efecte diürètic, és a dir, treuen l’aigua de les cèl·lules. Junt amb ells, el cos deixa calci, de manera que cal prendre cafè amb moderació.

La dieta segons Protasov és un sistema de pèrdua de pes relativament senzill i segur. Permet perdre pes en cinc setmanes. Haureu de deixar-ho amb cura, incloent gradualment aliments normals en la dieta, però mantenint un gran nombre de verdures fresques i carns cuinades adequadament. Aquests plats baixos en calories es convertiran en la base de la vostra dieta sana, en la qual ja no tornaran els quilograms innecessaris.