أدوات المطبخ والأواني:
- حاويات للمكونات.
- كوب القياس
- سكين
- شوكة.
- مجلس.
- وعاء الخلط
- مكبس الثوم
- ملعقة.
المكونات
| صلصة الصويا | 100 مل |
| فلفل احمر | 1/3 ملعقة صغيرة |
| الكزبرة المطحونة | ½ ملعقة صغيرة |
| الخل الجدول 6-9 ٪ | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| الكزبرة | 1-2 الحزم |
| ثوم | 3 فصوص |
خطوة الطبخ
- صب 100 مل من صلصة الصويا في وعاء الخلط.
- أضف ثلث ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر إلى الوعاء.
- أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- إضافة ملعقة كبيرة من الخل الجدول (6 ٪ أو 9 ٪).
- يُضاف الثوم المفروم جيدًا أو المفروم (3 فصوص). تخلط جميع المكونات.
- فرم الكزبرة على السبورة بسكين حاد. يستغرق حوالي 2 عناقيد الكزبرة. إضافة الكزبرة إلى بقية المكونات. إذا كنت لا تحب الكزبرة ، استبدلها بالشبت.
- حرك كل المكونات جيداً واتركها تصر لمدة 15-20 دقيقة. بعد 15-20 دقيقة ستكون الصلصة جاهزة.
تنوعات الأطباق مع الصلصة
غالبًا ما تستخدم صلصة الصويا في شكل نقي لمخلل التتبيل ، لكن قلة من الناس يعرفون أنه يمكن استخدامها لصنع مجموعة متنوعة من الصلصات لأطباق مختلفة تمامًا. مع هذه الصلصة يمكنك طهي الأطباق التالية:
- صدر دجاج ابيض
- الزلابية.
- Funchoza.
- المعكرونة.
- المعكرونة.
- البطاطا.
- أي لحم
- الطبقة البيتزا ؛
- للكعك
- إلى الفطائر.
كما ترون ، هناك الكثير من الاختلافات للطهي. تسير هذه الصلصة بشكل جيد مع كل من اللحوم والدواجن ، ومع الأسماك. سارت الامور بشكل جيد مع المأكولات البحرية أو كملح للبطاطا. يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة بضعة أسابيع ، بحيث يمكنك صنعها وإضافتها إلى الأطباق حسب الحاجة عند الحاجة إليها. يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى هذا المزيج حسب ذوقك ، والتي ستكمل فقط رائحة وتشبع الصلصة.
وصفة الفيديو
لمتابعة المكونات التي تحتاج إلى إضافتها بشكل أكبر إلى صلصة الصويا للحصول على صلصة لذيذة لأطباق مختلفة ، شاهد هذا الفيديو. سوف تتعلم منه سهولة تنويع ما تطبخه بصلصة منتظمة تعتمد على صلصة الصويا. حاول طهيه ولن تندم عليه. لديك منظر جميل!
أنت تعرف الآن أن صلصة الصويا ليست ضرورية لاستخدامها في شكلها النقي كضمادات أو ماء مالح. بإضافة بعض التوابل والثوم والأعشاب إليها ، ستحصل على صلصة أكثر تشبعًا وعطرية ، والتي يمكن استخدامها في أي من الأطباق التي تريد طبخها. يمكنك تغيير الوصفة بإضافة أو إزالة منتجات معينة. هل تستخدم في كثير من الأحيان صلصة الصويا في الطبخ؟ أضفها إلى السلطة ، أو طهي اللحم معها؟
تحميل ...