كيف تتعلم كيف تطبخ سلطة لذيذة مع اللحم البقري والفاصوليا 🍲

أدوات المطبخ والأواني: موازين المطبخ وغيرها من الملحقات القياس ، لوح تقطيع خشبي ، سكين حاد ، وعاء كبير عميق ، ملعقة كبيرة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. يتم طرح 600 غرام من الفاصوليا الحمراء المعلبة في مصفاة ، ثم يتم غسلها جيدًا بالماء البارد الجاري. بدلاً من منتج معلب ، يُسمح باستخدام الفول المسلوق بشكل مستقل. نضع الفاصوليا المعدة في وعاء عميق ، حيث سنقوم بإعداد السلطة.
   
2. نأخذ 200 غرام من لحم البقر المسلوق ونقطعها إلى قطع صغيرة ، ثم نرسلها إلى الفول. بدلاً من اللحم البقري ، يمكنك إضافة لسان لحوم البقر أو لحم العجل ، والذي يجب أيضًا غليه أولاً ثم تبريده.
   
3. سحق أربعة فصوص من الثوم بشفرة سكين ، ثم اقطعها جيدًا وضعيها على باقي المكونات. من الناحية المثالية ، تتضمن هذه السلطة كمية كبيرة من الثوم والفلفل الحار الأحمر ، ولكنك تضيف العديد من المكونات كما تريد.
   
4. يتم غسل حفنة من الكزبرة الطازجة وتجفيفها قليلاً ثم تقطيعها بسكين حاد. نرسل الخضر إلى المنتجات المكسرة.
   
5. في وعاء مع المكونات المفرومة ، قم بتوزيع 50-80 جم من المايونيز. يضيف بعض الطهاة الجوز والبندق إلى هذه السلطة.
   
6. هناك نضيف الكمية المطلوبة من الملح والفلفل الأحمر المطحون.
   
7. قم بتحريك المنتج جيدًا ، ومحاولة توزيع المايونيز بالتساوي قدر الإمكان عبر جميع المنتجات. نحول السلطة المكتملة إلى طبق مناسب ، ونستخدم أوراق الكزبرة كزينة. نحن نسمح للمنتج بالتسريب لمدة 10-20 دقيقة ، بحيث تكون جميع المكونات غارقة تمامًا في المايونيز ، ثم نقدمها.
   

وصفة الفيديو

من أجل فهم كامل التكنولوجيا البسيطة لإنشاء سلطة لذيذة ومرضية مع لحوم البقر والفاصوليا المعلبة ، تحتاج إلى مشاهدة الفيديو أدناه. في ذلك ، سوف يُظهر الطاهي ذو الخبرة كيفية طهي طعام القوقاز الشهية ، حيث يقضي ما بين 10-15 دقيقة فقط من وقت الفراغ. أيضًا ، سيقدم المعالج بعض التوصيات المفيدة حول كيفية استبدال بعض المكونات وتلك التي يجب إضافتها بشكل إضافي.