أدوات المطبخ والأواني:
- قدرات عميقة
- عموم.
- لف الغذاء
- مكبس الثوم
- سكين
- ملعقة كبيرة
- لوح تقطيع
- عصارة عصير الحمضيات.
المكونات
| نتاج | عدد |
| بنجر | 3 قطع |
| ثوم | 1-3 فصوص |
| الخوخ | 50 جم |
| الجوز | 50 جم |
| مايونيز | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| زيت الزيتون | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| عصير ليمون | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| ملح | لتذوق |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
خطوة الطبخ
مهم! غلي 3 بنجر كبير حتى يصبح طرياً ، وعندما تبرد ، قشرها. لجعل البنجر ألذ ، عليك أولاً إحضار الماء إلى درجة الغليان ، ثم إرسال محصول الجذر إليه.
سلطة رقم 1
- على مبشرة رائعة ، نفرك 1.5 بنجر ونرسله إلى وعاء عميق. هناك حاجة إلى مبشرة الجميلة هنا لمزيد من العصير.
- قشر 1-3 فصوص من الثوم. المبلغ قابل للتعديل حسب رغبتك. تمر الثوم من خلال الصحافة وإرسالها إلى وعاء مع البنجر.
- للتذوق ، أضف الملح والفلفل الأسود المطحون للحصول على نكهة خفيفة. نرسل أيضا هنا 1 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز.
- يتم خلط جميع المكونات تمامًا بحيث ترتبط جيدًا معًا. يجب أن تحصل السلطة على لون وردي جذاب. نغطي الوعاء بالطبق مع طبقة التشبث ونرسله إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل للإصرار.
- بعد هذا الوقت ، نخدم السلطة على الطاولة ونزينها بالأعشاب الطازجة.
سلطة رقم 2
- نقوم بغسل 50 غرام من الخوخ وسكب الماء المغلي فوقه لمدة 10 دقائق لتنتفخ.
- نقشر 50 جرامًا من الجوز من الأصداف والجدران ونطحنها إلى قطع مريحة في أي حجم.
- يتم فرك البنجر 1.5 المتبقية على مبشرة الخشنة ووضعها في حاوية أخرى.
- عندما تنتفخ الخوخ ، قم بتصريف الماء منه وقطع المنتج إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية المضغ.
- نرسل الجوز والخوخ إلى حاوية للبنجر. أضف القليل من الملح والفلفل المطحون ، وكذلك 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون ، ويفضل أن تقلص طازجة. يمكن استبدال عصير الليمون ، إذا رغبت في ذلك ، بالخل أو التفاح أو المائدة 6٪.
- لذوق أكثر ثراء ورائحة ، أضف ملعقة كبيرة إلى السلطة. ل. زيت الزيتون.
- الآن يبقى فقط خلط السلطة وتقديمها إلى الطاولة ، وتزيينها بقطع كاملة من المكسرات والأعشاب.
وصفة الفيديو
المكون الرئيسي هو واحد ، ولكن اثنين من السلطات - كيف لا تحصل الخلط؟ لتجنب ذلك ، انتبه إلى وصفة الفيديو ، التي سيتم فيها تفكيك كلا السلطة بعناية. يمكنك دائمًا الترجيع في الوقت المناسب أو إيقافه مؤقتًا.
لذلك تعلمت كيف تطبخ ما يصل إلى 2 سلطة بنجر لذيذة ، والتي ستجذب الانتباه بالتأكيد بسبب لونها ، ورائحتها ، وبطبيعة الحال ، لا تشوبها شائبة. والشيء الرئيسي هو أن إعداد هذه الأطباق بسيط للغاية وسريع ورخيص ، لذلك هز رأسك واحتفظ بالمادة في الإشارات المرجعية للعثور عليها على الفور وتحديث الوصفة في ذاكرتك. هل تحب البنجر؟ ما هي الأطباق التي تستخدمها في أغلب الأحيان؟ ما المكونات التي تعتقد أنه يمكن إضافتها وأي المكونات التي تستبعدها من هذه السلطات؟ تبادل الخبرات الخاصة بك في التعليقات. شهية سعيدة ، اطبخ مع حب الناس الأعزاء!
تحميل ...