أدوات المطبخ والأواني
- موقد.
- مقلاة
- ملعقة
- مبشرة.
- لوح تقطيع
- مكبس الثوم
- مناشف ورقية
- طبق لتقديم الأطباق
- فرن
- ورقة الخبز.
- ورق الخبز
- مطرقة للضرب.
- تتشبث فيلم.
- فرشاة سيليكون.
المكونات
- كوسة - 7 قطع.
- الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
- الثوم - 7 فصوص
- طماطم - 3 قطع
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الخضر لتذوق
- ملح حسب الرغبة
- الزيت النباتي - للقلي
- فيليه الدجاج - 1.5 قطعة.
- ريحان - 1 غصن
- جبنة قاسية -100 جم
- الفلفل الحلو - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- بيضة مسلوقة - 1 قطعة.
- الخضر الشبت - 1 حفنة
خطوة الطبخ
لفائف الكوسة بالجبنة والثوم
- اغسل كل الخضار والخضر جيدًا ، واتركها حتى تجف. قطع 2 كوسة على طول شرائح رقيقة 5-7 مم. شرائح كوسة ملح خفيف.
- وضعنا المقلاة على النار ، وسكب الزيت النباتي. على مقلاة ساخنة ، انشر الكوسة لتحميصها.
- يقلى الكوسة على كلا الجانبين ، حتى تصبح ناعمة وملفوفة جيدًا.
- نشر الكوسة المقلية على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة.
- على مبشرة رائعة ، نفرك الجبنة المصنعة.
- فرم الخضر ناعما.
- تقطع الطماطم إلى شرائح صغيرة.
- يُضاف الثوم (فصوصان) ، خضار ومايونيز محلي الصنع إلى الجبنة. خلط كل شيء جيدا.
- شرائح من كوسة الشحوم بالتساوي مع ملء. ننشر شريحة من الطماطم على الحشوة ونحولها بعناية إلى لفافة.
- ضع اللفائف النهائية على طبق وتقدم.
لفائف الكوسة مع الدجاج
- تحضير شرائح الدجاج. مقطعة إلى شرائح رقيقة والملح.
- لقد قمنا بنشر طبق فيليه على لوح التقطيع ، وقم بتغطيته بفيلم ملتصق بالفرشاة وضربنا بمطرقة.
- مرر الثوم (4 فصوص) في فيليه المقطوع من خلال مكبس ، واخلطه جيدًا واتركه لينقع
- صر 50 غرام من الجبن على مبشرة الخشنة.
- 3 قطع من الكوسا مع صفائح رقيقة بسماكة 0.5 سم.
- بدوره على الفرن لتسخين تصل إلى 180 درجة. قم بتغطية ورقة الخبز بورق الخبز والشحوم بالزيت النباتي. نشرنا الكوسة على ورقة الخبز في نمط رقعة الشطرنج. الملح ، والشحوم في الجزء العلوي مع الزيوت النباتية.
- إرسالها إلى الفرن لمدة 5-7 دقائق لجعل الاسكواش لينة.
- يُمزج الفلفل الأحمر مع الملح ويُضاف الماء ويُحرَّك حتى يصبح معكرونة.
- خذ قطعة من الكوسة المخففة ، ضع قطعة من الدجاج عليها. قمة مع القليل من المعكرونة وشرائح الريحان. يرش مع القليل من الجبن المبشور.
- لفة بلطف ولفة على سيخ. يمكن لف ثلاث لفات على كل سيخ.
- نحن نغطي ورقة الخبز بورق الخبز ونشحمها بالزبدة ونضع لفاتنا.
- أخبز لمدة 25 دقيقة. ضع اللفائف النهائية على طبق وتقدم.
لفائف كوسة صلبة بالجبن والبيض والثوم
- قطع 2 كوسة بالطول إلى لوحات.
- يقلى الكوسة حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي.
- صر 50 غرام من الجبن على مبشرة متوسطة.
- صر البيض المسلوق وأضيفه إلى الوعاء على الجبن.
- يقطع الشبت جيدًا ويصب في البيض والجبن.
- هناك نضغط على فص ثوم من خلال مكبس.
- يُضاف الملح والمايونيز ويُخلط المزيج جيدًا.
- نضع خليط الجبنة على كل شريحة من الكوسة ونحولها إلى لفافة.
- ضع القوائم النهائية على طبق. شهية طيبة!
وصفات الفيديو
شاهد وصفات الفيديو هذه لصنع لفائف الكوسة مع حشوات مختلفة. يمكنك التأكد من أنه يمكنك بسهولة صنع مثل هذه المقبلات بنفسك.
أعزائي القراء ، هل تطبخ الأطباق من الكوسة؟ نوصي باستخدام وصفات من هذه المقالة وإعداد لفائف الكوسة مع حشوات مختلفة. اكتب إذا كنت تحب الوصفات. نحن في انتظار الوصفات الخاصة بك لمختلف الطبقة مع كوسة. اكتب تعليقاتك وخيارات الطبخ والاستعراضات.
تحميل ...