عصيدة الأرز مع اليقطين: وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني: موقد ، لوح تقطيع ، مقياس مطبخ ، مقلاة ، مغرفة ، لوحات تقديم للخدمة.

المكونات

نتاج	عدد
حليب	1 لتر
اليقطين	500 غرام
الأرز	200 غرام
سكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة	50 جم
ملح	1 قرصة

خطوة الطبخ

المرحلة التحضيرية

شطف جيدا 200 غرام من الأرز تحت الماء الجاري حتى الماء الصافي.
نقوم بتنظيف القرع من القشرة ونستخدم المقاييس لقياس 500 غرام ، ونقطع القرع إلى مكعبات بحجم 1 سم لكل 1 سم.

طبخ العصيدة

صب 1 لتر من الحليب في المقلاة واتركيه حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر حتى لا يحترق الحليب.
في الحليب المغلي ، يضاف اليقطين المفروم ، 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر و 1 قرصة من الملح. نحن خفض النار إلى مستوى متوسط.
بعد غلي الحليب باليقطين ، أخرج زبد الحليب من سطح المشروب وأضف 200 جرام من الأرز المغسول. خفض النار إلى الحد الأدنى.
اغلي العصيدة على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 15 دقيقة.
نقوم بإزالة العصيدة من النار وإزالة فيلم الحليب من السطح.
في العصيدة النهائية ، أضف 50 غ من الزبدة ، امزجها واتركها تحت غطاء مغلق لمدة 5 دقائق لتضخم الأرز تمامًا.
ننشر العصيدة في أطباق مجزأة للخدمة.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة قطعة صغيرة من الزبدة إلى أطباق التقديم في أطباق التقديم.

هل تعلم يحتوي اليقطين على بروتين أكثر من بيض السمان ، حيث يحتوي 100 جرام من اليقطين على 1 غرام من البروتين. يحتوي القرع على كاروتين بنسبة 5 مرات أكثر من الجزر. يشارك كاروتين في التئام الجروح والحروق والقرح ، كما أنه مفيد لصحة العين. القرع يسرع عملية استيعاب المواد الغذائية ويطبيع الأيض. كما يمنع الجسم من تراكم الخلايا الدهنية ، وهو أمر مهم للغاية للأشخاص الذين يتحكمون في وزنهم. يوصي خبراء التغذية بتناول اليقطين لمرض الحصوة ، والسل ، والإمساك ، وتصلب الشرايين ، والنقرس ، والاضطرابات العصبية والأرق. يوصى بلب اليقطين للنساء الحوامل والأطفال والجميع لإزالة الكوليسترول والسموم والسموم من الجسم ، وهو يعمل على تطبيع عمل نظام القلب والأوعية الدموية ويقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم.

وصفة الفيديو

في الفيديو المقترح ، يمكنك أن ترى بنفسك وصفة لصنع عصيدة الأرز مع اليقطين في الحليب. يخبر المؤلف بالتفصيل كيف يتم طهي العصيدة ، ويقدم توصيات مفيدة من شأنها أن تساعد في جعل الطبق أكثر ذوقًا.

كما ترون من الوصفة ، فإن إعداد وجبة فطور لذيذة وصحية لجميع أفراد الأسرة بسيط للغاية وسهل وسريع. ولكي تستغرق عملية الطهي أقل وقت ممكن ، يمكنك إجراء المرحلة التحضيرية مسبقًا: يمكنك تقطيع وختم القرع وغسل الأرز في الليلة السابقة. الخصائص المفيدة للقرع لافتة للنظر في تنوعها. لذلك إذا كنت لا تزال تشك في طهي هذه العصيدة أم لا ، فعليك التخلص من جميع الشكوك. باتباع جميع توصيات المقال ، يمكنك بسهولة إعداد وجبة فطور صحية ممتازة أو عشاء. وإذا قمت بالفعل بطهي العصيدة وفقًا لهذه الوصفة ، فاكتب عن نتيجة المخاض. أحب وصفة؟ أو ربما في عملية الطهي قمت بإجراء تصحيحاتك الخاصة على الوصفة؟ اكتب كل هذا في التعليقات.