أدوات المطبخ والأواني
- موقد.
- عموم.
- مقلاة
- ملعقة
- مبشرة.
- لوح تقطيع
- طباخ بطيء
- لوحة لتقديم الأطباق.
المكونات
- سافوي الملفوف (رأس صغير من الملفوف) - 1 جهاز كمبيوتر.
- لحم مفروم (لحم) - 400 جم
- أرز مسلوق - 200 جم
- جبنة صلبة (روسي) - 100 جم
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فطر (كبير) - 2 قطعة.
- عصير طماطم - 500 مل
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل المطحون - حسب الرغبة
- الزيت النباتي - للقلي
- توابل حسب الرغبة
- الخضر - للخدمة
خطوة الطبخ
- أغسل الخضروات جيدًا واتركها حتى تجف. اسلقي الأرز مقدما وأعد اللحم المفروم.
- قشر الجزر وافركه على مبشرة خشنة.
- تقشر البصل وتقطع بشكل ناعم.
- نقوم بتنظيف الفطر ومقطعة إلى لوحات رقيقة.
- لقد قطعنا نواة الملفوف.
- وضعنا وعاءًا من الماء على النار ونغلي. في الماء المغلي ، نرسل رأس الملفوف ونغطيه بغطاء ونترك ليغلي لمدة 5 دقائق.
- في هذا الوقت ، ضع المقلاة على النار ، صب الزيت النباتي. نرسل البصل والجزر إلى المقلاة. يقلى مع التحريك بملعقة.
- عندما تقلى البصل والجزر ، تضاف الفطر.
- عندما تُقلى الخضراوات والفطر ، يُخرج نصفها على طبق. ويسكب الجزء الثاني مباشرة في المقلاة مع عصير الطماطم والمزيج. يمكنك أيضًا استخدام صلصة الطماطم أو المعكرونة المخففة بالماء.
- في الخضروات الموضوعة على الطبق ، يُضاف الأرز المسلوق ويُمزج جيدًا. الملح والفلفل حسب الذوق ، إضافة التوابل.
- أضف اللحم المفروم ، واخلطي كل شيء بعناية. لهذه الوصفة ، لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج المفروم هو مناسب. كما تبين لذيذ مع اللحم المفروم.
- يُسكب الجبن في اللحم المفروم ويُمزج. حشوة لفائف الملفوف جاهزة.
- نحن نستعد أوراق الملفوف. للقيام بذلك ، قم بقطع الأوردة الصلبة عند القاعدة من الأوراق ، حيث يمكن أن تتداخل مع التفاف الحشوة. نحن فرز الملفوف في الأوراق.
- نبدأ في التفاف التعبئة. للقيام بذلك ، ضع كمية صغيرة من اللحم المفروم على قاعدة الورقة ، حيث نقوم بقص الأختام.
- لف اللحم المفروم في ورقة ، لف الحواف ، وشكل لفائف الملفوف.
- توضع لفائف الملفوف الملتوية في وعاء متعدد الطهي وتصب صلصة الطماطم. إذا لزم الأمر ، أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. وضعنا وضع إطفاء على multicooker ، والوقت هو 1 ساعة.
- ضعي لفائف الملفوف النهائية على طبق ، وزينها بقطع خضراء مفرومة ونقدمها. شهية طيبة!
وصفة الفيديو
نحن نقدم لك مشاهدة وصفة فيديو رائعة لصنع لفائف ملفوف غير عادية من ملفوف سافوي. مؤلف المؤامرة يروي بالتفصيل ويوضح كل خطوة في إعداد هذا الطبق. سترى أيضًا كيف تبدو لفائف الملفوف النهائية المثيرة للاهتمام والشهية.
أعزائي القراء ، هل تحبون لفائف الملفوف؟ نقترح استخدام وصفة خطوة بخطوة من هذه المقالة ، وإعداد هذا الطبق من الملفوف سافوي. اكتب ما أعجبك في هذه الوصفة وما تريد تغييره. نحن نتطلع إلى اقتراحاتكم وملاحظاتكم وتعليقاتكم.
تحميل ...