وصفة للجزر ков عبق مع المربى

طبخ العجين

1. في وعاء عميق ، أضف 1 كوب من المربى وملعقة صغيرة من الصودا.
   هل تعلمخذ أي مربى للزنجبيل. لكن من الأفضل عدم استخدام مربى التوت الأزرق (التوت الأزرق ، الكشمش ، إلخ) - سيعطي الزنجبيل لونًا غير مشبع ، خاصة إذا لم تقم بإضافة الكاكاو.
2. تخلط حتى الرغوة. اتركيه لبثه لمدة 10 دقائق.
3. فاز بيضة دجاج واحدة في وعاء منفصل مع خفقت أو شوكة. بعد مرور 10 دقائق ، أضف البيضة إلى المربى بالصودا واخلطها جيدًا.
4. تُسكب في 1 كوب من الكفير وتُمزج العجينة.
5. بعد ذلك ، أرسل 1 كوب من السكر إلى الخليط. إثارة.
6. غربال 1.5 كوب دقيق و 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو في وعاء منفصل من خلال غربال. إذا كنت لا تحب نكهة الشوكولاته في الخبز ، فاستبدل الكاكاو بالدقيق. إضافة المكونات الجافة لتلك السائلة. يجب أن يكون اتساق العجينة يشبه الكريما الحامضة الكثيفة. إذا كان سائلاً للغاية ، أضف دقيقًا منخلًا قليلاً. للتوابل ، استخدم القرفة والقرنفل والزنجبيل وجوزة الطيب حسب الرغبة. يعجن العجين موحدة.

خبز

1. غطي طبق الخبز بورق ورق أو زبدة صغيرة. إذا كنت تأخذ قالب سيليكون ، فأنت لا تحتاج إلى تليين ذلك.
2. ضعي العجينة في القالب. سخن الفرن إلى 180 درجة. إرسال الخبز إلى الفرن.
3. أخبز لمدة 40-45 دقيقة. يعتمد وقت الطهي على قدرة الفرن. تحقق من استعداد مع مسواك أو عصا خشبية. بيرس القص باستخدام المسواك ، إذا لم يتبق عليه عجين ولم يكن رطبًا ، يكون القص جاهزًا.
4. انزع القالب من الفرن. انزع الكعكة بعناية من القالب عن طريق سحبها على ورق البرشمان. اترك الزنجبيل حتى يبرد ، ثم تقطع إلى أجزاء. الطبق جاهز. شهية طيبة!