الفطائر لذيذ القرنبيط في 5 دقائق 🥞

أدوات المطبخ والأواني: موقد ، عموم ، مقلاة ، متجر الثوم ، لوح التقطيع ، سكين ، ملعقة كبيرة ، ملعقة مطبخ.

المكونات

نتاج	عدد
قرنبيط	250 غرام
ثوم	1 القرنفل
طحين	30 جم
بيض الدجاج	1 جهاز كمبيوتر
الجبن الصلب	30 جم
ملح	1.5 ملعقة صغيرة
الخضر الشبت	1 حفنة
الفلفل الأسود المطحون	1-2 قرصة

خطوة الطبخ

1. القرنبيط نخلص من الرأس ، الأوراق ، نترك النورات فقط. نضع 250 جرام من القرنبيط في مقلاة صغيرة ، نسكب الماء البارد ونشعل النار. أضف ملعقة صغيرة من الملح. نعطي الملفوف ليغلي ونطهو لمدة لا تزيد عن 5-6 دقائق.
   
2. نقوم بتجفيف المياه التي تم غليان الملفوف فيها ، ونملأها بالماء البارد ونمسكها لمدة دقيقة واحدة بالضبط ، وبعد ذلك نستنزف المياه على الفور.
   
3. ثم يجب أن يقطع القرنبيط بسكين صغير قدر الإمكان.
   
4. نضع الملفوف المفروم بالفعل في وعاء منفصل ، ونضيف إليه 30 غراماً من دقيق القمح.
   
5. قشر فص ثومًا واحدًا ، واغسله تحت الصنبور ، واجتاز مكبسًا مباشرًا في وعاء من القرنبيط والدقيق.
   
6. الآن دفع بيضة دجاج واحدة في نفس الحاوية.
   
7. يفرك الجبن الصلب بكمية 30 جرامًا على مبشرة خشنة ويوضع أيضًا في حاوية مع باقي المكونات.
   
8. تحت الماء الجاري ، اغسل حفنة واحدة من الشبت الأخضر ، واتركها تستنزف الرطوبة ، وتقطع بشكل جيد وترسل إلى نفس الحاوية.
   
9. يُضاف نصف ملعقة صغيرة من الملح وقرص واحد أو اثنين من الفلفل الأسود. يتم خلط جميع المكونات جيدا مع ملعقة كبيرة حتى يتم تشكيل كتلة متجانسة.
   
10. مزيج الفطائر جاهز ، انتقل إلى القلي. نقوم بتسخين المقلاة على الموقد ، وسكب 50 مل من الزيت النباتي فيه ، وننتظر حتى يظهر دخان خفيف. عندما يظهر الضباب ، نقوم بتجميع ملعقة كبيرة أو ملعقة حلوى من الخليط من أجل الفطائر ، ونضعها في مقلاة. باستخدام ملعقة مطبخ أو شوكة ، أعط الخليط قدر الإمكان شكل دائرة. تقلى الفطائر حتى تصبح ذهبية على جانب واحد.
    
11. اقلبه إلى الجانب الآخر وقلي أيضًا حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
    
12. توضع المنتجات النهائية على لوحة مسطحة. يمكن تقديم الفطائر.
    

نصائح مفيدة

• عند تحضير خليط من الفطائر ، يمكن استبعاد الثوم من المكونات إذا كنت لا تحب ذلك.
• بالإضافة إلى الفلفل الأسود والأعشاب ، يمكنك إضافة أي توابل أخرى إلى الفطائر وفقًا لتفضيلاتك.
• خدمة المنتج مع القشدة الحامضة ، أي الصلصات والتوابل والكاتشب.
• يمكن زيادة كمية الجبن الصلب في مكونات المنتج حسب ذوقك. لهذا يمكنك استخدام أي نوع من الجبن الصلب.

وصفة الفيديو

إذا كنت ترغب في التعرف على عملية إعداد الفطائر اللذيذة اللذيذة ، والحصول على معلومات حول المكونات ، وكميتها وتقنية التحضير ، فسيكون ذلك ممتعًا ومفيدًا لمشاهدة هذا الفيديو.