أدوات المطبخ والأواني
- موقد أو موقد
- سكين
- مجلس المطبخ
- لوحات / الأطباق للمنتجات ؛
- المقلاة.
المكونات
- بلح البحر الطازج - 1 كجم
- النبيذ الأبيض - 50-100 مل
- الثوم - 2-3 فصوص
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 100 مل
خطوة الطبخ
- شطف وقشر 1 كجم من بلح البحر من الرمل والطحالب.
- تغطية الجزء السفلي من عموم مع النبيذ الأبيض.
- وضع بلح البحر في مقلاة.
- اضبط أقصى درجة حرارة على راحة الفرن وضع بلح البحر عليه. قم بتغطيته واتركه يغلي.
- بينما يغلي بلح البحر ، يقطع 2-3 فصوص من الثوم وبصل واحد.
- إزالة بلح البحر الجاهزة بأوراق مفتوحة من الحرارة.
- ضع مقلاة على النار وسكب زيت الزيتون فيها.
- سخني الزيت وضعي البصل والثوم على المقلاة.
- أضف 100 مل من معجون الطماطم و 20-30 مل من النبيذ الأبيض إلى البصل المقلي والثوم. خلط كل شيء جيدا.
- افتح ورقة بلح البحر بالكامل وبشكل منفصل قم بتعيين ورقة بلح البحر.
- ضع الأوراق المنفصلة مع بلح البحر في صلصة طماطم جاهزة ، والتي لم يتح لك الوقت لإزالتها من الحرارة. يُطهى المزيج معًا لمدة 5-7 دقائق تحت غطاء مغلق.
- يُقدّم الطبق النهائي إلى الطاولة ، ويزينه بنصف ليمونة.
وصفة الفيديو
من أجل تنويع مؤشرات تذوق الأطباق الخاصة بك ، حاول ، بالإضافة إلى الوصفات الكلاسيكية ، الانتباه إلى توصيات الأساتذة ذوي الخبرة. بعد ذلك ، نقترح عليك التعرف على مقاطع الفيديو المواضيعية التي يشارك فيها الخبراء تجاربهم.
عند تحضير بلح البحر في صلصة الطماطم في مطبخك ، نضمن لك تجربة المكونات. محاولة لوصف كل تجربة في التعليقات ، وبالتالي خلق الظروف المثالية لتطوير موهبته للمبتدئين.
تحميل ...