طاجن باستا سريع ولذيذ مع بيضة في مقلاة 🍝

أدوات المطبخ والأواني:

• موقد.
• المقلاة مع غطاء.
• لوح تقطيع
• سكين
• ملعقة المطبخ.
• خفقت / شوكة.
• موازين المطبخ
• كوب.

المكونات

خطوة الطبخ

1. تحضير أي المعكرونة التي لديك. يمكن أن تكون قرون ، أصداف ، شعرية ، حلزونية ، إلخ. الوصفة تستخدم المنتجات المطبوخة والمنتهية بالفعل. ولكن هذا لا يعني أن المعكرونة "بالأمس" فقط مناسبة لهذا الطبق. لا على الإطلاق. يمكنك غلي المعكرونة الجديدة خصيصًا لطهيها مع البيض. كمية المعكرونة الواردة في الوصفة تعسفية. على سبيل المثال ، إذا كان لديك ما بين 400 و 500 غرام لتناول العشاء ، فلا تفصل وتخلص من الزائدة ، فقط اضبط عدد البيض.
   
2. قم بقياس وتحضير جميع المكونات الأخرى ، لأن الطبق يتم تحضيره بسرعة كبيرة ولن يكون لديك الوقت للتجول والبحث عن ما هو مطلوب. أما بالنسبة للنقانق ، فيمكنك تناول أي نقانق تمامًا - الزلابية والرقائق والجبن والشحم ، إلخ. النقانق والنقانق ولحم الخنزير وحتى اللحم الجاهز مناسب. بشكل عام ، كل ما لديك متاح في الثلاجة. تحتاج إلى تقشير السجق وقطعه. يمكنك قص المكعبات والشرائط الرقيقة والأرباع وحتى دوائر نصف دائرة. هذه هي الطريقة التي تريدها. قطع الطماطم في نصف دائرة سميكة. إذا كانت الطماطم ذات الجلد السميك - من الأفضل قطعها ، وإلا فستتجعد وتضغ بشكل سيء.
   
3. كسر 4 بيضات في وعاء منفصل. ملح وفلفل البيض قليلا.
   
4. باستخدام خفقت (أو شوكة عادية) ، تغلب على البيض قليلاً حتى تصبح ناعمة.
   
5. اسكبي 0.5 كوب من الحليب البارد واخفقيه حتى يظهر الزبد الصغير في الأعلى.
   
6. ضعي 30-40 جم من الزبدة في مقلاة وضعها على الموقد. انتظر حتى تذوب الزبدة.
   
7. ضعي المكرونة في المقلاة ودفئيها قليلاً. إذا كان هناك الكثير من المعكرونة ، فقم بخلطها حتى تسخن بشكل متساوٍ.
   
8. في ترتيب عشوائي ، ضعي شرائح السجق فوق المعكرونة.
   
9. ثم ضع البندورة المفرومة. أضف بعض الملح والفلفل على رأس الطماطم.
   
10. صب الطبق كله مع البيض للضرب مع الحليب. محاولة لملء بالتساوي للوصول إلى كل مكان.
    
11. إغلاق الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق. المعيار الرئيسي هو استعداد البيض.
    
12. ضع طبق خزفي على أجزاء مجزأة وتمتع بطبق لذيذ!
    

وصفة الفيديو

إذا كانت هناك أي لحظات غير مفهومة مرتبطة بعملية طهي المعكرونة مع البيض في المقلاة ، فقم بمشاهدة الفيديو أدناه. إنه يوضح كيفية عمل هذا الطبق البسيط من البداية إلى النهاية. لديك منظر جميل.

من السهل تكييف المعكرونة مع البيض في مقلاة مع المنتجات الموجودة في المنزل. ماذا يمكن أن تضاف إلى طبق خزفي المعكرونة:

• الجبن.
• فلفل طازج
• الزيتون.
• معجون الطماطم
• شرائح لحم الخنزير المقدد.
• شرائح مقلية من الكوسة.