أدوات المطبخ والأواني:
- موقد.
- مقلاة
- ملعقة
- تغطية.
- حاويات للمكونات.
- سكين
- الثوم الصحافة.
المكونات
| نتاج | عدد |
| معكرونة | 400 غرام |
| الزيوت النباتية | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| لحم | 500-600 جم |
| بصل | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| جزر | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| ملح | لتذوق |
| فلفل ، بهارات | لتذوق |
| طماطم | 2-4 قطع. |
| البقدونس | 1 حفنة |
| ثوم | 3 فصوص |
خطوة الطبخ
- اغسل وتقطع اللحم إلى شرائح. سخني المقلاة وأضيفي الزيت واتركيه يسخن. يُضاف اللحم المقطّع إلى شرائح ويُقلى المزيج مع التحريك باستمرار. يمكن طهي اللحم في عصير خاص به ، أو يمكنك قليه في قشرة - كما تريد.
- نقطع البصل إلى قطع كبيرة ونضيفه إلى اللحم. يخنة معا. تأكد من خلط كل شيء.
- يُغطّى المكونات بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- إزالة الغطاء وتخلط جيدا جميع المكونات.
- قطع الجزر إلى شرائح كبيرة. يُضاف الجزر إلى البصل واللحم. خلط كل شيء جيدا.
- أضف الملح حسب الرغبة. يمكنك الفلفل وإضافة التوابل والتوابل المفضلة لديك.
- نغطي المقلاة بغطاء ونضج في عصيرنا حتى يصبح طرياً. انزع الغطاء بشكل دوري وحرك المكونات.
- أضف بعض الماء إذا لزم الأمر ، إذا لم يكن لديك ما يكفي من السوائل من اللحوم والخضروات.
- أضف الطماطم ، مقطعة إلى قطع كبيرة. يمكنك إضافة طماطم الكرز أو الطماطم العادية حسب الرغبة والرغبة. تخلط جيدا وتغطي. تواصل لينضج.
- فتح غطاء دوري وتحريك.
- عندما يستغرق الأمر حوالي ساعة بعد أن تبدأ في طهي اللحم ، يُضاف البقدونس المفروم جيدًا. استمر في الغليان لمدة 20 دقيقة أخرى.
- نتذوق الصلصة ونفحص اللحم للتأكد من صلابتها. إذا كان اللحم طريًا ، فكل شيء جاهز. إذا لزم الأمر ، أضف الملح والتوابل. أضف المزيد من البقدونس المفروم إلى الذوق والرغبة.
- خذ المكرونة الصلبة. تضاف إلى الصلصة في شكل نيء وتخلط جيدا. لا تطبخ مقدما! يتم طهي المعكرونة في صلصة الخضار المطبوخة في مقلاة.
- يُضاف الماء ويُطهى المعكرونة في مقلاة حتى ينضج.
- في النهاية ، عندما تمتص المعكرونة في كل السائل والصلصة بأكملها ، يُضاف الثوم المعصر من خلال الصحافة. تخلط جميع المكونات جيدا وإزالة المقلاة من الموقد.
- القيام به! يمكن تقديم الطبق على الطاولة. شهية طيبة!
وصفة الفيديو
لفهم كل خطوة في إعداد المعكرونة في التتار ، يمكنك مشاهدة هذا الفيديو. سيخبرك مؤلفها بالتفصيل عن طريقة الملكية الخاصة به لإنشاء مثل هذه العجينة. سيتقاسم أسرار تحميص اللحوم ويخبر كيف يطبخ المعكرونة حتى يصبح لذيذًا وعطرًا. بعد مشاهدة هذا الفيديو ، لا يمكنك بالتأكيد المقاومة ، وتريد طهي نفس الطبق بنفسك. لديك منظر جميل!
الآن أنت تعرف كيفية طبخ المعكرونة في التتار. وفقًا لهذه الوصفة ، لا يمكنك فقط إنشاء طبق لذيذ مع مجموعة متنوعة من المنتجات ، ولكن أيضًا تعلم كيفية طبخ المعكرونة بطريقة خاصة. هذه هي الطريقة التي تسمح لك بإعداد المعكرونة اللذيذة قدر الإمكان بسبب صلصة الخضار والتوابل. اللحوم مع هذه المعكرونة لذيذ جدا. بالتأكيد ستفاجئ أحبائك إذا طبخت هذا الطبق على العشاء.كيف تشعر حيال الطبخ المعكرونة؟ كم مرة تفعل ذلك لأقاربك أو ضيوفك؟ شارك أسرارك في صنع المكرونة اللذيذة. أخبرنا عن أنواع المعكرونة التي تفضل استخدامها ، وأي نوع من الصلصة تريد طبخ المعكرونة فيه. اكتب إجاباتك أدناه في التعليقات ، وبيّن أنك أعجبت الوصفة!
تحميل ...