أدوات المطبخ والأواني
- طبق الخبز
- بطانات الكعك ،
- ملعقة كبيرة
- مقياس المطبخ
- ملعقة صغيرة،
- خفقت،
- قدرة عميقة
- الفرن.
المكونات
- دقيق القمح - 200 جم
- سكر - 120 غرام
- الكفير - 150 جرام
- الزيت النباتي (عديم الرائحة) - 80 جم
- ملح - 1 قرصة
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة شاي.
- بيضة دجاج - 1 قطعة
خطوة الطبخ
- صب 150 غرام من الكفير في وعاء عميق. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكن استبدال الكفير بالحليب. بعد ذلك ، أضف بيضة دجاج و 80 غ من الزيت النباتي عديم الرائحة إلى الكفير. إذا كنت لا ترغب في استخدام الزيت النباتي في الخبز ، فيمكنك استبداله بـ 60 غرام من الزبدة ، بعد ذوبانه وتبريده مسبقًا. خلط كل شيء جيدا مع خفقت.
- بعد ذلك ، يتم فرز 200 غرام من دقيق القمح في الوعاء. إذا كنت تريد خبز الكعك بالشوكولاتة ، فقم بفرز 170 جرام من الدقيق و 30 غرام من مسحوق الكاكاو.
- ثم أضف 2 ملعقة شاي. مسحوق الخبز ، قليل من الملح و 120 غرام من السكر المحبب. يعجن كل شيء جيدا حتى سلس. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة المكسرات أو قطع الشوكولاته أو الفواكه المسكرة أو مستخلص الفانيليا أو حتى القرفة على العجينة.
- المقبل ، سخن الفرن إلى 150 درجة في وضع "أعلى أسفل". أثناء تسخين الفرن ، ضعي أوراقًا خاصة على الكعك في طبق الخبز وسكب العجينة فيها. يجب ألا يكون ملء القوالب أكثر من الوسط ، حيث سترتفع العجينة.
- نضع الفراغات في فرن محمّى على نار خفيفة ونخبز لمدة 40 دقيقة تقريبًا. إذا كنت تريد أن تصبح القشرة ذهبية اللون ، فعند نهاية الخبز ، ارفع درجة الحرارة إلى 180 درجة واحفظ الكعك في الفرن لبضع دقائق أخرى.
- نخرج الكعك النهائي من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ويقدم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رشها بالسكر المجفف أو مزينها بالمكسرات. بون شهية.
وصفة الفيديو
ستجد في هذا الفيديو وصفة مفصلة خطوة بخطوة لصنع فطائر لذيذة ورائعة في المنزل. يخبر المؤلف بالتفصيل المنتجات التي ستكون مطلوبة لهذا الغرض ، وينصح أيضًا بكيفية استبدال بعضها.
لذلك ، أنت تعرف الآن كيف تصنع بسرعة وسهولة الكعك اللذيذ والعطاء من المنتجات المتاحة. هل تحب الكعك؟ تفضل الفانيليا أو الشوكولاته؟ هل تدلل في كثير من الأحيان أقاربك مع الكعك محلية الصنع؟ هل أعجبك وصفتنا؟ شارك أفكارك في التعليقات.
تحميل ...